Bagaimana kunyit dapat membantu mengobati diabetes?
Kunyit adalah bumbu yang telah digunakan orang selama berabad-abad dalam makanan dan obat-obatan. Banyak yang percaya bahwa itu memiliki manfaat bagi tubuh manusia. Mungkinkah kunyit menjadi alat baru untuk membantu mengelola diabetes?
Kunyit adalah nama umum untuk akar Curcuma longa. Ini adalah bumbu kuning-oranye cerah yang merupakan makanan pokok dalam hidangan makanan tradisional dari banyak negara Asia.
Saat ini, banyak orang yang menggunakan kunyit dalam masakan atau sebagai suplemen untuk meningkatkan kesehatannya. Jika para ilmuwan menemukan bukti yang cukup bahwa itu dapat menawarkan manfaat kesehatan, kunyit dapat berperan dalam terapi medis di masa depan.
Pada artikel ini, kami mengeksplorasi peran kunyit dalam pengobatan alternatif dan Barat dan melihat manfaat potensinya untuk manajemen diabetes.
Kunyit dan diabetes
Kunyit dan senyawanya dapat membantu mengatasi kondisi seperti diabetes dan psoriasis.
Ilmuwan percaya bahwa kunyit memiliki khasiat yang membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif, yang merupakan faktor yang tampaknya berperan dalam diabetes. Untuk itulah, mereka percaya bahwa kunyit dapat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Kunyit mengandung senyawa yang disebut kurkumin, yang tampaknya menjadi sumber banyak manfaat kesehatannya. Sebagian besar penelitian hingga saat ini berfokus pada kurkumin daripada kunyit utuh.
Para penulis ulasan di jurnal Pengobatan Pelengkap dan Alternatif berbasis bukti mengumpulkan lebih dari 200 makalah penelitian tentang hubungan antara diabetes dan kurkumin.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu penderita diabetes dengan berbagai cara, termasuk meningkatkan resistensi insulin dan kadar kolesterol.
Mengelola glukosa
Kurkumin dapat membantu penderita diabetes mengelola kadar gula darah mereka.
Makalah ulasan di atas membahas penelitian pada hewan yang menunjukkan bahwa kurkumin dapat memiliki efek positif pada gula darah tinggi dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Namun, penulis juga mencatat temuan penelitian yang kontradiktif, yang menunjukkan bahwa kurkumin memiliki sedikit efek pada gula darah.
Mengkonsumsi kunyit atau kurkumin dapat membantu mengurangi gula darah ke tingkat yang lebih mudah diatur pada beberapa orang, tetapi penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini.
Membalikkan pradiabetes
Banyak penelitian menunjukkan bahwa kunyit juga dapat melindungi dari perkembangan diabetes.
Sebuah studi di Perawatan Diabetes menemukan bahwa orang dengan pradiabetes yang mengonsumsi kurkumin selama 9 bulan lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang menggunakan plasebo.
Penulis penelitian juga mencatat bahwa kurkumin tampaknya meningkatkan fungsi sel beta yang membuat insulin di pankreas.
Temuan ini menunjukkan bahwa memasukkan kunyit atau kurkumin dalam makanan dapat membantu penderita pradiabetes memperlambat atau membalikkan perkembangan kondisi ini.
Mencegah komplikasi
Senyawa seperti kurkumin juga dapat membantu mengurangi risiko atau keparahan beberapa komplikasi terkait diabetes:
Kesehatan hati
Banyak penderita diabetes mengalami masalah hati, seperti penyakit hati berlemak.
Dalam tes laboratorium, tikus dengan diabetes yang mengonsumsi kurkumin cenderung memiliki masalah hati dibandingkan yang tidak.
Kolesterol dan kesehatan jantung
Dalam percobaan pada manusia, 63 orang dengan sindrom koroner akut mengonsumsi kurkumin dosis rendah 45 miligram (mg) per hari selama 2 bulan. Setelah itu, mereka memiliki kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (low-density lipoprotein) yang lebih rendah, atau kolesterol "jahat".
Diabetes tampaknya meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian dini pada penderita diabetes, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Neuropati diabetes
Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan saraf, yang oleh dokter disebut sebagai neuropati.
Neuropati otonom memengaruhi fungsi tubuh yang tidak dapat dikendalikan oleh seseorang secara sadar, seperti pencernaan. Neuropati perifer dapat menyebabkan nyeri, kesemutan, dan hilangnya sensasi di tangan dan kaki.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mencegah komplikasi tertentu dari neuropati diabetes, termasuk:
- masalah mata, seperti uveitis dan katarak
- gastroparesis, yang memperlambat atau menghentikan pergerakan makanan melalui sistem pencernaan
- defisit kognitif, yang memengaruhi pemrosesan mental
Manfaat lainnya
Kurkumin juga dapat membantu mencegah atau mengurangi keparahan:
- disfungsi ereksi
- nefropati diabetik, juga disebut penyakit ginjal diabetik
- nyeri akibat kondisi peradangan, seperti rheumatoid arthritis
Kurkumin juga menunjukkan potensi untuk melindungi hewan dari penyakit pembuluh darah diabetes dan sebagai hasilnya, mempercepat penyembuhan luka.
Jika seorang penderita diabetes mengalami luka, proses penyembuhannya bisa memakan waktu lama, dan orang tersebut akan memiliki risiko lebih tinggi terkena infeksi daripada seseorang yang tidak menderita diabetes. Faktor-faktor ini dapat menyebabkan komplikasi yang parah.
Menemukan cara untuk membantu menyembuhkan luka dapat membantu penderita diabetes.
Dalam beberapa kasus, para ilmuwan belum memastikan bahwa manfaat kunyit yang mereka catat pada model hewan dapat dialihkan ke manusia, sehingga diperlukan lebih banyak penelitian.
Respon imun diabetes tipe 1
Ilmuwan percaya bahwa diabetes tipe 1 terjadi ketika sistem kekebalan menyerang sel beta penghasil insulin di pankreas.
Sebuah artikel tahun 2014 mencatat bahwa kurkumin dapat menyesuaikan cara kerja sistem kekebalan yang terlalu aktif pada penderita diabetes tipe 1.
Para peneliti menemukan bahwa kurkumin menurunkan respons sel-T tubuh, yang merupakan bagian dari respons kekebalannya. Temuan ini menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Itu juga bisa meningkatkan aksi obat imunomodulator yang diresepkan dokter untuk mengelola diabetes tipe 1.
Risiko dan interaksi
Menurut National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), kunyit tampaknya aman, dan orang dapat memasukkannya ke dalam makanan mereka secara teratur.
Namun, jika orang mengonsumsi terlalu banyak kunyit atau kurkumin, mereka mungkin mengalami tanda dan gejala berikut ini:
- darah menipis
- gangguan pencernaan
- mual
- diare
Akibatnya, kunyit tidak cocok untuk orang yang menggunakan obat pengencer darah.
Orang dengan kondisi kesehatan tertentu mungkin juga perlu menghindari kunyit karena dapat memperburuk gejala mereka.
Kondisi tersebut meliputi:
- penyakit kandung empedu
- batu ginjal
- anemia
Mengonsumsi terlalu banyak kurkumin atau kunyit dalam waktu lama juga dapat menyebabkan masalah hati.
Interaksi
Kunyit atau kurkumin juga dapat meningkatkan efek obat gula darah lainnya, yang dapat menyebabkan hipoglikemia, atau gula darah rendah.
Orang harus berbicara dengan dokter sebelum meningkatkan asupan kunyit atau kurkumin dan sebelum mengonsumsi kunyit atau suplemen lain untuk gejala mereka.
Terkadang suplemen atau makanan obat dapat berinteraksi dengan obat yang ada.
Pelajari lebih lanjut tentang efek samping, manfaat, dan risiko menggunakan kunyit.
Cara menggunakan kunyit untuk diabetes
Jika penderita diabetes menambahkan kunyit ke dalam makanan mereka, itu harus melengkapi dan tidak menggantikan rencana pengelolaan diabetes yang komprehensif.
Orang dengan diabetes harus menggunakan insulin atau obat lain sesuai anjuran dokter mereka dan mengambil tindakan gaya hidup berikut untuk mengurangi risiko komplikasi:
- makan makanan sehat yang mencakup banyak sayuran dan serat nonstarki
- berolahraga secara teratur
- mengelola tingkat stres
- berhenti merokok jika perlu dan hindari asap rokok orang lain jika memungkinkan
- mendapatkan tidur yang teratur
Seorang dokter akan bekerja dengan individu tersebut untuk membuat rencana kesehatan yang membahas gejala dan kebutuhan khusus mereka. Dokter juga dapat menawarkan saran tentang penggunaan kunyit dalam makanan atau sebagai suplemen, tetapi mereka mungkin merekomendasikan berkonsultasi dengan ahli diet untuk mendapatkan bantuan nutrisi dan perencanaan makan.
Kunyit dan kondisi kesehatan lainnya
Kunyit mengandung senyawa yang mungkin berguna untuk mengobati berbagai kondisi, beberapa di antaranya dapat terjadi bersamaan dengan diabetes.
Menurut NCCIH, beberapa penelitian telah menemukan bahwa kurkuminoid mungkin:
- menurunkan risiko serangan jantung setelah operasi bypass
- seefektif ibuprofen dalam menangani nyeri lutut
- mengurangi iritasi kulit, yang umum terjadi setelah terapi radiasi untuk kanker payudara
Ilmuwan juga telah melihat manfaat kunyit untuk:
- Penyakit Alzheimer
- beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat dan kanker usus besar
- nyeri bedah
- mengurangi plak gigi sebagai bahan obat kumur
- radang sendi
- masalah kulit
- aterosklerosis
- masalah hati dan kandung empedu
- kesulitan bernapas
- kelelahan
Penelitian juga menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu:
- psoriasis
- kolitis ulseratif
- uveitis
- Penyakit Crohn
- tukak lambung dan lambung
Beberapa kondisi ini, seperti psoriasis dan penyakit Crohn, tampaknya lebih umum di antara penderita diabetes.
Pelajari lebih lanjut di sini tentang bagaimana kunyit dapat bermanfaat bagi penderita psoriasis.
Kunyit dalam makanan
Kunyit adalah bumbu ringan yang menambah rasa pada banyak hidangan manis dan gurih.
Orang dapat menambahkan kunyit ke dalam makanan mereka dengan beberapa cara berbeda:
- membuat teh kunyit
- membuat susu emas dengan menggunakan kunyit, susu, dan bumbu lainnya
- tambahkan bubuk kunyit ke telur orak-arik
- tambahkan warna dan rasa pada nasi dengan mengaduk sesendok kunyit sebelum dimasak
- gunakan kunyit untuk menambahkan bumbu lembut ke dalam sup sayuran
- tambahkan kunyit ke dalam smoothie
Cara terbaik untuk menguji rasanya dengan menambahkan 1 sendok teh kunyit terlebih dahulu. Seseorang kemudian dapat menambahkan satu sendok teh lagi jika mereka menginginkan rasa yang lebih kuat.
Pandangan
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin, bahan aktif utama dalam kunyit, dapat memberikan efek signifikan pada beberapa gejala dan komplikasi diabetes. Namun, sebagian besar penelitian hingga saat ini melibatkan hewan, dan lebih banyak uji coba pada manusia diperlukan untuk memastikan manfaat rempah-rempah ini.
Pada 2017, satu tim peneliti mendesak agar berhati-hati dalam mengusulkan kunyit sebagai obat untuk semua. Mereka meminta studi yang lebih rinci, mencatat bahwa karena kualitas kunyit sangat bervariasi, seperti rempah-rempah lainnya, sulit untuk melakukan pengujian yang konsisten.
Kunyit bukanlah obat, dan itu bukan pengganti obat atau ukuran gaya hidup yang mungkin diresepkan dokter untuk mengobati diabetes. Orang tidak boleh menggunakannya sebagai pengganti aspek perawatan diabetes apa pun.
Namun, di bawah bimbingan dokter, kunyit atau kurkumin dapat bermanfaat bagi penderita diabetes, baik mereka menggunakannya sebagai bumbu masakan atau dikonsumsi dalam bentuk suplemen.
Q:
Kami mendengar bahwa kunyit baik untuk banyak hal. Bisakah itu benar-benar membantu diabetes dan menghentikannya menjadi lebih buruk?
SEBUAH:
Berdasarkan bukti saat ini, tampaknya kurkumin dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah diabetes.
Penelitian ini cukup jelas mengenai sifat anti-inflamasi yang kuat dari kurkumin dan kemampuannya untuk meningkatkan sensitivitas insulin dan kolesterol.
Dosis efektif tampaknya berkisar dari 1.000 hingga 2.000 mg per hari. Ini adalah suplemen pokok dalam rejimen saya dan yang sering saya rekomendasikan.
Natalie Butler, RD, LD Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.
