Cara mengontrol diabetes: Kurangi asupan daging
Manfaat potensial dari pola makan nabati telah berkembang sekali lagi. Sebuah makalah baru menyimpulkan bahwa, untuk penderita diabetes, menghentikan produk hewani meningkatkan kontrol glukosa dan kesejahteraan selain meningkatkan penurunan berat badan.
Selama beberapa tahun terakhir, vegetarianisme dan veganisme terus berpindah dari pinggiran ke arus utama.
Dengan banyak yang memuji itu sebagai pilihan yang lebih sehat, para peneliti tampaknya menambah bukti yang mendukung pola makan nabati setiap minggu.
Studi terbaru yang meneliti efek pengurangan asupan daging dianggap dampaknya pada penderita diabetes.
Secara khusus, para ilmuwan ingin memahami apakah mengurangi asupan makanan hewani dapat membantu meningkatkan kontrol glukosa dan kesejahteraan psikologis secara keseluruhan. Untuk menyelidiki hal ini, mereka menganalisis ulang dan menggabungkan data dari studi yang ada.
Diabetes: Fisik dan mental
Diabetes tidak perlu diperkenalkan. Di Amerika Serikat, hal itu mempengaruhi sekitar 9,4 persen populasi, dengan hampir 15 persen orang dewasa di beberapa negara bagian memiliki diagnosis diabetes.
Dampak negatif diabetes tipe 2 dapat dikurangi dengan pengobatan dan perubahan gaya hidup, tetapi, tanpa kontrol yang tepat, dapat menimbulkan konsekuensi yang parah. Misalnya, diabetes meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, nefropati (kerusakan ginjal), dan kehilangan penglihatan.
Selain dampak fisik dari diabetes, hal itu juga dapat menimbulkan efek psikologis yang substansial. Orang dengan diabetes sering kali melaporkan tingkat kesejahteraan psikologis yang lebih rendah. Risiko depresi di antara orang dengan diabetes tipe 2 hampir dua kali lebih tinggi daripada populasi umum.
Aspek psikologis diabetes dapat menciptakan spiral negatif, karena depresi mempersulit orang untuk makan dengan sehat, berolahraga secara teratur, dan mengikuti rutinitas pengobatan. Ini menyebabkan stres, yang bisa memperburuk depresi.
Dengan temuan ini dalam pikiran, penulis menyelidiki penelitian yang ada yang melihat bagaimana diet memengaruhi kesejahteraan psikologis pada individu-individu ini.
Pola makan nabati
Ada bukti ilmiah bahwa makan daging merah dalam jumlah besar meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Demikian pula, penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan yang kaya sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian tetapi rendah produk hewani dapat mengurangi risiko terserang penyakit ini.
Akibatnya, para ahli sekarang menganggap pola makan nabati sebagai pilihan terbaik untuk mencegah dan mengendalikan diabetes.
Pada tahun 2018, American Association of Clinical Endocrinologists dan American College of Endocrinology merilis pedoman baru. Mereka menulis bahwa penderita diabetes “harus berjuang untuk mencapai dan mempertahankan berat badan optimal melalui pola makan nabati.”
Meskipun hubungan antara pola makan nabati dan dampak fisik diabetes telah terdokumentasi dengan cukup baik, lebih sedikit penelitian yang mencatat efek psikologis dari perubahan pola makan ini.
Untuk itu, peneliti melakukan peninjauan. Secara total, mereka menemukan 11 uji coba kontrol acak yang relevan dengan total 433 peserta. Hasil meta-analisis mereka ditampilkan baru-baru ini di jurnal BMJ.
Manfaat makan lebih sedikit produk hewani
Analisis menunjukkan bahwa individu yang makan pola makan nabati atau vegan mengalami peningkatan yang signifikan dalam kesehatan fisik dan emosional mereka. Individu yang memiliki gejala depresi juga mencatat perbaikan.
Secara khusus, nyeri saraf (neuropati) yang berkaitan dengan diabetes meningkat lebih banyak pada kelompok nabati dibandingkan pada kelompok eksperimental lainnya. Selain itu, kadar glukosa puasa turun lebih tajam, yang merupakan tanda peningkatan kendali glukosa.
Demikian pula, kadar HbA1c - penanda rata-rata glukosa darah selama beberapa minggu atau bulan terakhir - juga turun untuk orang-orang ini.
Penurunan berat badan meningkat pada peserta yang mengurangi asupan produk hewani; faktanya, berat badan mereka turun hampir dua kali lipat. Selain itu, kadar lemak dalam darah turun lebih cepat pada kelompok yang makan pola makan nabati atau vegan.
Lemak dalam darah dan kelebihan berat badan merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular, jadi ini adalah temuan penting. Penulis menyimpulkan:
"Pola makan nabati yang disertai dengan intervensi pendidikan dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan psikologis, kualitas hidup, kadar HbA1c, dan berat badan, dan oleh karena itu juga dalam pengelolaan diabetes."
Dalam enam studi yang dianalisis para peneliti, individu yang mengikuti pola makan nabati atau vegan mampu berhenti minum atau mengurangi pengobatan diabetes atau tekanan darah mereka.
Temuan ini mendukung klaim sebelumnya tentang manfaat fisik pola makan nabati. Namun, jika menyangkut faktor psikologis, bukti kumulatif, hingga saat ini, agak sedikit. Studi ini menambah badan penelitian yang ada, tetapi, seperti yang dicatat oleh penulis, "Studi yang disertakan memiliki ukuran sampel yang agak kecil." Lebih banyak pekerjaan akan diperlukan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa membatasi asupan daging dapat mengurangi risiko pengembangan diabetes tipe 2 dan memberikan kontrol lebih besar kepada penderita diabetes atas kadar gula darahnya. Sekarang, tampaknya itu mungkin juga membantu aspek psikologis penyakit tersebut.
Bergerak menuju pola makan nabati adalah intervensi yang sederhana dan hemat biaya. Jika memiliki dampak yang signifikan pada kesehatan fisik dan emosional penderita diabetes, itu adalah intervensi yang layak untuk diselidiki secara menyeluruh.
