Apakah okra baik untuk diabetes?

Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.

RECALL OF METFORMIN EXTENDED RELEASE

Pada Mei 2020, Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan agar beberapa pembuat metformin rilis diperpanjang menghapus beberapa tablet mereka dari pasar AS. Ini karena tingkat kemungkinan karsinogen yang tidak dapat diterima (agen penyebab kanker) ditemukan di beberapa tablet metformin rilis diperpanjang. Jika saat ini Anda menggunakan obat ini, hubungi penyedia layanan kesehatan Anda. Mereka akan memberi tahu apakah Anda harus terus minum obat atau jika Anda memerlukan resep baru.

Beberapa penelitian terbaru menunjukkan bahwa okra dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan mengurangi laju penyerapan glukosa oleh usus. Ini bisa membantu beberapa penderita diabetes.

Juga dikenal sebagai ladyfingers, okra adalah sayuran hijau berbiji yang populer dalam hidangan gurih di Amerika Serikat bagian selatan, India, dan semakin banyak di seluruh dunia.

Bagian dalam buah okra mengandung lendir, zat dengan karakteristik konsistensi “berlendir”.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), 12,2 persen orang dewasa di AS menderita diabetes pada 2015. Dokter secara rutin merekomendasikan perubahan pola makan untuk menurunkan kadar gula darah.

Penelitian tentang efek okra pada gula darah masih dalam tahap awal, tetapi hasilnya menjanjikan.

Apa itu okra?

Okra adalah buah seperti sayuran dengan rasa ringan dan tekstur yang tidak biasa.

Okra tumbuh subur di daerah beriklim sedang. Tanaman menghasilkan bunga besar seperti kembang sepatu dan polong berbiji hijau.

Itu adalah anggota keluarga mallow. Anggota populer lainnya termasuk kembang sepatu, coklat, dan kapas.

Secara ilmiah dikenal sebagai Abelmoschus esculentus, orang mungkin telah menanam okra sejak tahun 2000 SM. di Mesir, menurut situs web Kew Royal Botanic Gardens di Inggris Raya.

Buah yang mirip sayur ini juga berperan dalam pengobatan tradisional.

Rasa Okra ringan, dan orang bisa memakan seluruh biji polongnya.

Okra untuk diabetes

Orang bisa mengelola diabetes dengan berbagai terapi. Beberapa perawatan mengatur kadar hormon insulin.

Penelitian menunjukkan bahwa banyak orang dengan pradiabetes dapat mencegah kondisinya berkembang menjadi diabetes dengan perubahan pola makan dan olahraga.

Jika dokter meresepkan obat, perlu waktu lama untuk menemukan obat yang tepat. Beberapa obat dapat menyebabkan lebih banyak efek samping daripada yang lain.

Bahkan dengan pengobatan, modifikasi gaya hidup yang melibatkan olahraga dan diet tetap penting untuk kontrol gula darah yang optimal.

Potensi sayuran yang tersedia untuk membantu mengendalikan diabetes sangat menarik, tetapi bukti konklusif masih kurang. Sejauh ini, para peneliti hanya mempelajari efek pada hewan, dan hasil pada manusia mungkin berbeda.

Peningkatan penyerapan gula oleh otot

Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di PLOS One menyelidiki efek okra pada tikus dengan diabetes. Zat yang disebut myricetin ada di okra dan beberapa makanan lain, termasuk anggur merah dan teh.

Para peneliti mengisolasi myricetin dari okra, kemudian memberikannya kepada tikus. Ini meningkatkan penyerapan gula di otot tikus, menurunkan kadar glukosa darahnya.

A 2012 Ilmu Pangan dan Kesehatan Manusia review menunjuk ke sejumlah penelitian laboratorium dan hewan lain yang telah mengaitkan myricetin dengan penurunan gula darah. Penulis berpendapat bahwa myricetin juga dapat mengurangi faktor risiko diabetes lainnya.

Penurunan lonjakan gula darah setelah makan

Penderita diabetes harus menghindari lonjakan glukosa darah.

Penulis penelitian hewan tahun 2011 yang diterbitkan di Farmasi ISRNmenemukan hubungan antara okra dan penurunan lonjakan gula darah.

Para peneliti memberikan gula cair dan okra yang dimurnikan kepada tikus melalui tabung makanan. Dibandingkan dengan kelompok kontrol, tikus yang mengonsumsi okra mengalami lonjakan gula darah yang lebih rendah setelah diberi makan.

Penulis penelitian percaya bahwa larutan okra telah memblokir penyerapan gula di usus.

Studi tersebut juga mengeksplorasi interaksi antara okra dan metformin, obat yang dapat menurunkan gula darah pada diabetes tipe 2. Larutan okra tampaknya menghalangi penyerapan metformin, menunjukkan bahwa tanaman tersebut dapat mengurangi keefektifan obat.

Menemukan bagaimana okra memblokir penyerapan obat akan membutuhkan penelitian lebih lanjut, tetapi orang yang menggunakan metformin untuk diabetes harus berkonsultasi dengan profesional medis sebelum mencoba okra sebagai pengobatan.

Menurunkan kadar gula darah

Sebuah studi tahun 2011 yang diterbitkan di Jurnal Farmasi dan Ilmu Bioallied menunjuk ke hubungan antara okra dan menurunkan kadar gula darah.

Selama 14 hari, para peneliti mempertahankan kadar gula darah yang konsisten pada tikus pengidap diabetes. Mereka kemudian memberikan ekstrak kulit okra bubuk dan biji dengan dosis hingga 2.000 miligram per kilogram berat badan.

Dosis yang relatif tinggi ini tampaknya tidak memiliki efek beracun, dan mengakibatkan penurunan kadar gula darah hingga 28 hari setelah tikus mengonsumsi okra. Penelitian berakhir pada hari ke 28, jadi tidak jelas apakah efeknya akan bertahan lebih lama.

Ulasan tahun 2016 yang diterbitkan di Jurnal Ilmu Kedokteran Iran menyimpulkan bahwa penggunaan okra secara luas dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Namun, penulis mencatat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian.

Resiko

Sedikit penelitian telah menunjukkan bahwa okra memiliki efek samping negatif, meskipun ini mungkin terjadi. Misalnya, okra dapat membuat obat metformin menjadi kurang efektif.

Selain itu, okra kaya akan zat yang disebut oksalat, yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal pada orang yang rentan terhadap masalah ini.

Tanaman tersebut dapat mengandung bakteri, pestisida, dan zat berbahaya lainnya. Orang tidak boleh mengonsumsi okra busuk, okra beku yang sudah lewat tanggal kedaluwarsanya, atau okra yang belum dicuci dengan benar.

Orang yang alergi okra harus menghindarinya. Mereka yang alergi terhadap tanaman lain dalam keluarga mallow, seperti kembang sepatu atau kapas, mungkin juga alergi terhadap okra.

Okra adalah sumber vitamin K yang baik, tetapi tanaman yang kaya vitamin ini dapat memengaruhi kemampuan darah untuk menggumpal. Orang dengan gangguan perdarahan harus memeriksakan diri ke dokter tentang makanan apa pun yang mungkin tidak aman.

Okra tidak akan menyembuhkan diabetes, seperti yang ditunjukkan oleh seorang blogger kesehatan. Orang dengan kondisi tersebut harus mengikuti rencana perawatan mereka dan bertanya kepada dokter mereka tentang perubahan besar yang mereka pikirkan, termasuk perubahan pada diet.

Nutrisi

Okra memberikan sejumlah manfaat nutrisi.

Satu porsi, dengan 100 gram, hanya mengandung 33 kalori dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Ini juga menyediakan 3,2 gram serat, yang merupakan 9 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.

Okra juga merupakan sumber kalsium, mangan, besi, tembaga, dan vitamin K.

Manfaat kesehatan lainnya

Okra kaya akan zat pelindung yang disebut antioksidan, termasuk myricetin.

Menurut National Center for Complementary and Integrative Health di A.S., antioksidan dapat mengurangi stres oksidatif, suatu proses yang merusak sel-sel dalam tubuh.

Stres oksidatif berperan dalam perkembangan diabetes, serta penyakit seperti:

• Penyakit Parkinson
• Penyakit Alzheimer
• katarak
• degenerasi makula
• penyakit jantung dan pembuluh darah
• kanker

Selain itu, biji okra bisa mengurangi rasa lelah. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan di Nutrisi menemukan bahwa zat yang disebut polifenol dan flavonoid, yang terdapat dalam biji, dapat mengurangi kelelahan.

American Diabetes Association memasukkan okra dalam daftar sayuran non-tepung yang cocok untuk penderita diabetes. Namun, mereka tidak secara khusus merekomendasikannya untuk mengurangi glukosa darah.

Menumbuhkan dan Memasak Okra

Okra tumbuh dengan baik pada suhu tanah di atas 65 ° F, dan dapat mentolerir panas musim panas.

Menurut Almanak Petani TuaOkra siap dipanen sekitar 2 bulan setelah tanam.

Tinggi tanaman setidaknya 2-3 kaki, dan mereka membutuhkan ruang untuk tumbuh. Mereka mungkin juga perlu dipertaruhkan.

Okra aman dimakan mentah atau dimasak, dan banyak orang menikmatinya:

Okra adalah bahan yang populer di beberapa jenis gumbo.

• digoreng (secukupnya, karena gorengan kurang menyehatkan)
• acar
• dipanggang atau dipanggang
• dalam semur atau sup, seperti gumbo
• di salad
• sebagai lauk

Beberapa orang menghargai konsistensi yang bisa ditambahkan okra ke dalam sup, misalnya, tetapi yang lain tidak menyukai kekentalannya.

Untuk mengurangi kekentalan okra, seseorang dapat mencoba:

• memasaknya dengan api besar
• memotong tanaman dan membiarkannya mengering semalaman
• rendam dalam lemon atau cuka

Berikut beberapa ide resep:

• Okra dan tomat
• Okra panggang pedas dengan saus kacang
• Okra bumbu ala India

Berbagai produk berbahan okra tersedia untuk dibeli secara online, tetapi orang harus memeriksakan diri ke dokter sebelum menggunakannya sebagai pilihan pengobatan untuk diabetes atau kondisi kesehatan lainnya.