Bagaimana stres oksidatif mempengaruhi tubuh?
Stres oksidatif adalah ketidakseimbangan radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan. Stres oksidatif terjadi secara alami dan berperan dalam proses penuaan.
Banyak bukti ilmiah menunjukkan bahwa stres oksidatif jangka panjang berkontribusi pada perkembangan berbagai kondisi kronis. Kondisi tersebut termasuk kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
Dalam artikel ini, kami mengeksplorasi apa itu stres oksidatif, bagaimana pengaruhnya terhadap tubuh, dan bagaimana menguranginya.
Apa itu stres oksidatif?
Stres oksidatif dapat terjadi bila terjadi ketidakseimbangan radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh.
Sel-sel tubuh menghasilkan radikal bebas selama proses metabolisme normal. Namun, sel juga menghasilkan antioksidan yang menetralkan radikal bebas tersebut. Secara umum, tubuh mampu menjaga keseimbangan antara antioksidan dan radikal bebas.
Beberapa faktor berkontribusi terhadap stres oksidatif dan produksi radikal bebas berlebih. Faktor-faktor tersebut dapat meliputi:
- diet
- gaya hidup
- kondisi tertentu
- faktor lingkungan seperti polusi dan radiasi
Respon imun alami tubuh juga dapat memicu stres oksidatif untuk sementara. Jenis stres oksidatif ini menyebabkan peradangan ringan yang hilang setelah sistem kekebalan melawan infeksi atau memperbaiki cedera.
Stres oksidatif yang tidak terkontrol dapat mempercepat proses penuaan dan dapat berkontribusi pada perkembangan sejumlah kondisi.
Untuk menemukan lebih banyak informasi berbasis bukti dan sumber daya untuk penuaan yang sehat, kunjungi hub khusus kami.
Apakah radikal bebas itu?
Radikal bebas, termasuk spesies oksigen reaktif, adalah molekul dengan satu atau lebih elektron tidak berpasangan. Contoh radikal bebas meliputi:
- superoksida
- radikal hidroksil
- radikal oksida nitrat
Sel mengandung struktur kecil yang disebut mitokondria, yang bekerja menghasilkan energi dalam bentuk adenosin trifosfat (ATP).
Mitokondria menggabungkan oksigen dan glukosa untuk menghasilkan karbon dioksida, air, dan ATP. Radikal bebas muncul sebagai produk sampingan dari proses metabolisme ini.
Zat eksternal, seperti asap rokok, pestisida, dan ozon, juga dapat menyebabkan terbentuknya radikal bebas di dalam tubuh.
Apakah antioksidan itu?
Antioksidan adalah zat yang menetralkan atau menghilangkan radikal bebas dengan menyumbangkan elektron. Efek netralisasi antioksidan membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif. Contoh antioksidan termasuk vitamin A, C, dan E.
Seperti radikal bebas, antioksidan berasal dari beberapa sumber berbeda. Sel secara alami menghasilkan antioksidan seperti glutathione.
Makanan seseorang juga merupakan sumber antioksidan yang penting. Makanan seperti buah-buahan dan sayuran menyediakan banyak antioksidan penting dalam bentuk vitamin dan mineral yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh.
Pengaruh stres oksidatif
Efek stres oksidatif bervariasi dan tidak selalu berbahaya. Misalnya, stres oksidatif yang dihasilkan dari aktivitas fisik mungkin memiliki efek pengaturan yang bermanfaat pada tubuh.
Olahraga meningkatkan pembentukan radikal bebas, yang dapat menyebabkan stres oksidatif sementara pada otot. Namun, radikal bebas yang terbentuk selama aktivitas fisik mengatur pertumbuhan jaringan dan merangsang produksi antioksidan.
Stres oksidatif ringan juga dapat melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit. Dalam sebuah studi tahun 2015, para ilmuwan menemukan bahwa stres oksidatif membatasi penyebaran sel kanker melanoma pada tikus.
Namun, stres oksidatif jangka panjang merusak sel, protein, dan DNA tubuh. Ini dapat berkontribusi pada penuaan dan mungkin memainkan peran penting dalam perkembangan berbagai kondisi.
Kami membahas beberapa kondisi di bawah ini:
Peradangan kronis
Stres oksidatif dapat menyebabkan peradangan kronis.
Infeksi dan luka memicu respon imun tubuh. Sel kekebalan yang disebut makrofag menghasilkan radikal bebas sambil melawan kuman yang menyerang. Radikal bebas ini dapat merusak sel-sel sehat, menyebabkan peradangan.
Dalam keadaan normal, peradangan hilang setelah sistem kekebalan menghilangkan infeksi atau memperbaiki jaringan yang rusak.
Namun, stres oksidatif juga dapat memicu respons peradangan, yang pada gilirannya menghasilkan lebih banyak radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif lebih lanjut, menciptakan siklus.
Peradangan kronis akibat stres oksidatif dapat menyebabkan beberapa kondisi, termasuk diabetes, penyakit kardiovaskular, dan artritis.
Penyakit neurodegeneratif
Efek stres oksidatif dapat menyebabkan beberapa kondisi neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.
Otak sangat rentan terhadap stres oksidatif karena sel-sel otak membutuhkan oksigen dalam jumlah besar. Menurut tinjauan tahun 2018, otak mengonsumsi 20 persen dari jumlah total oksigen yang dibutuhkan tubuh untuk mengisi bahan bakar itu sendiri.
Sel otak menggunakan oksigen untuk melakukan aktivitas metabolisme intens yang menghasilkan radikal bebas. Radikal bebas ini membantu mendukung pertumbuhan sel otak, neuroplastisitas, dan fungsi kognitif.
Selama stres oksidatif, radikal bebas berlebih dapat merusak struktur di dalam sel otak dan bahkan menyebabkan kematian sel, yang dapat meningkatkan risiko penyakit Parkinson.
Stres oksidatif juga mengubah protein esensial, seperti peptida amiloid-beta. Menurut satu tinjauan sistematis 2018, stres oksidatif dapat mengubah peptida ini dengan cara yang berkontribusi pada akumulasi plak amiloid di otak. Ini adalah penanda utama penyakit Alzheimer.
Kondisi terkait dengan stres oksidatif
Stres oksidatif dapat berperan dalam perkembangan berbagai kondisi, termasuk:
- kanker
- Penyakit Alzheimer
- Penyakit Parkinson
- diabetes
- kondisi kardiovaskular seperti tekanan darah tinggi, aterosklerosis, dan stroke
- gangguan inflamasi
- sindrom kelelahan kronis
- asma
- infertilitas pria
Faktor risiko stres oksidatif
Faktor-faktor yang dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami stres oksidatif jangka panjang meliputi:
- kegemukan
- diet tinggi lemak, gula, dan makanan olahan
- paparan radiasi
- merokok atau produk tembakau lainnya
- konsumsi alkohol
- obat-obatan tertentu
- polusi
- paparan pestisida atau bahan kimia industri
Pencegahan
Penting untuk diingat bahwa tubuh membutuhkan radikal bebas dan antioksidan. Memiliki terlalu banyak atau terlalu sedikit dari keduanya dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Tindakan gaya hidup dan pola makan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh meliputi:
- makan makanan seimbang dan sehat yang kaya buah-buahan dan sayuran
- membatasi asupan makanan olahan, terutama yang tinggi gula dan lemak
- berolahraga secara teratur
- berhenti merokok
- mengurangi stres
- menghindari atau mengurangi paparan polusi dan bahan kimia keras
Menjaga berat badan yang sehat dapat membantu mengurangi stres oksidatif. Menurut tinjauan sistematis 2015, sel lemak berlebih menghasilkan zat inflamasi yang memicu peningkatan aktivitas inflamasi dan produksi radikal bebas pada sel kekebalan.
Ringkasan
Stres oksidatif adalah keadaan yang terjadi ketika ada radikal bebas yang berlebihan dalam sel-sel tubuh. Tubuh menghasilkan radikal bebas selama proses metabolisme normal.
Stres oksidatif dapat merusak sel, protein, dan DNA, yang dapat menyebabkan penuaan. Ini juga dapat berperan dalam perkembangan berbagai kondisi kesehatan, termasuk diabetes, kanker, dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Tubuh secara alami menghasilkan antioksidan untuk menangkal radikal bebas ini. Makanan seseorang juga merupakan sumber antioksidan yang penting.
Membuat gaya hidup dan perubahan pola makan tertentu dapat membantu mengurangi stres oksidatif. Ini mungkin termasuk menjaga berat badan yang sehat, berolahraga secara teratur, dan makan makanan sehat yang seimbang yang kaya buah dan sayuran.
