Diet tidak sehat terkait dengan kehilangan penglihatan di kemudian hari
Sebuah studi baru yang mencakup hampir 2 dekade telah menemukan hubungan antara diet yang tidak sehat dan kehilangan penglihatan di usia tua. Haruskah kita lebih memperhatikan apa yang kita makan?
Sebuah badan penelitian yang kuat telah menunjukkan bahwa pola makan yang kaya akan daging merah, gorengan, produk susu berlemak tinggi, daging olahan, dan biji-bijian olahan tidak baik untuk jantung dan terkait dengan perkembangan kanker.
Namun, tidak banyak orang yang mempertimbangkan dampak diet terhadap penglihatan mereka.
Sebuah studi baru, sekarang muncul di British Journal of Ophthalmology, telah menemukan hubungan antara diet kaya makanan tidak sehat dan degenerasi makula terkait usia (AMD).
AMD adalah suatu kondisi yang memengaruhi retina seiring bertambahnya usia, mengaburkan penglihatan sentral. Penglihatan sentral membantu orang melihat objek dengan jelas dan melakukan aktivitas sehari-hari seperti membaca dan mengemudi.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), di Amerika Serikat, sekitar 1,8 juta orang berusia 40 ke atas hidup dengan AMD, dan 7,3 juta lainnya memiliki kondisi yang disebut drusen, yang biasanya mendahului AMD.
CDC juga menjelaskan bahwa "AMD adalah penyebab utama gangguan membaca permanen dan penglihatan halus atau close-up di antara orang-orang yang berusia 65 tahun ke atas."
Sekarang, studi baru - yang pertama kali melihat pola diet dan perkembangan AMD dari waktu ke waktu - telah menemukan hubungan antara diet yang tidak sehat dan AMD.
Penulis studi senior Dr. Amy Millen, dari University at Buffalo di New York, mengatakan Berita Medis Hari Ini, “Kebanyakan orang paham bahwa pola makan mempengaruhi risiko penyakit kardiovaskular dan risiko obesitas; Namun saya tidak yakin publik memikirkan apakah diet memengaruhi risiko kehilangan penglihatan seseorang di kemudian hari. "
Meskipun penelitian telah menunjukkan hubungan antara makanan dan nutrisi tertentu dan AMD - misalnya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dosis tinggi dapat memperlambat perkembangan - penelitian tentang pola diet secara keseluruhan masih sedikit.
Selain itu, penelitian yang mengamati pola diet telah berfokus pada risiko tahap akhir - yaitu, titik di mana kondisi tersebut menjadi mengancam penglihatan - daripada penyakit tahap awal dan akhir.
“Kami ingin meneliti bagaimana pola diet seseorang secara keseluruhan dapat memprediksi perkembangan AMD di kemudian hari, baik penyakit pada tahap awal maupun tahap akhir,” kata Dr. Millen.
Pola makan yang tidak sehat meningkatkan risiko AMD tiga kali lipat
Studi ini mengamati perkembangan AMD awal dan akhir pada peserta studi Risiko Aterosklerosis dalam Komunitas, yang mengamati kesehatan arteri selama 18 tahun (1987-1995).
Menggunakan data pada 66 jenis makanan yang berbeda, para peneliti mengidentifikasi dua pola diet: satu yang mereka juluki "Prudent," atau menyehatkan, dan satu yang mereka juluki "Western," yang mencakup asupan tinggi "daging olahan dan merah, gorengan, makanan penutup, telur, biji-bijian olahan, produk susu berlemak tinggi, dan minuman manis. "
Meskipun para peneliti tidak menemukan hubungan antara AMD dini dan pola makan, mereka menemukan bahwa kejadian AMD terlambat tiga kali lebih tinggi di antara mereka yang memiliki pola makan ala Barat.
“Apa yang kami amati dalam penelitian ini adalah bahwa orang yang tidak memiliki AMD atau AMD dini pada awal penelitian kami, dan dilaporkan sering mengonsumsi makanan [tidak sehat], lebih mungkin mengembangkan penglihatan yang mengancam, penyakit stadium akhir sekitar 18 tahun kemudian,” kata Dr. Millen.
Mencegah lebih baik daripada mengobati
AMD tahap awal tidak memiliki gejala, sehingga seseorang mungkin tidak mengetahuinya. Juga, meskipun tidak semua orang mengembangkan AMD stadium akhir, bagi mereka yang mengalaminya, pengobatannya bisa mahal dan invasif.
Ada dua bentuk AMD stadium akhir. Salah satunya disebut AMD basah, atau AMD neovaskular, yang cenderung ditangani oleh profesional perawatan kesehatan dengan menyuntikkan faktor pertumbuhan antivaskular.
Yang lainnya disebut AMD kering, atau atrofi geografis, yang terjadi ketika sel fotoreseptor mati tanpa neovaskularisasi. Tidak ada pengobatan yang efektif untuk bentuk AMD ini.
“Kami ingin masyarakat menyadari bahwa diet penting untuk visi mereka,” kata Millen.
“Pesan klinis yang dibawa pulang adalah bahwa asupan makanan kemungkinan besar membuat perbedaan dalam menentukan kehilangan penglihatan sentral di kemudian hari. Jika seseorang mengidap AMD dini, itu adalah kepentingan terbaik mereka untuk makan makanan yang kami identifikasi sebagai bagian dari pola diet Barat dalam jumlah sedang. "
Dr Amy Millen
