Apa manfaat kesehatan teh serai?
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Serai adalah ramuan yang berasal dari Sri Lanka dan India Selatan tetapi sekarang tumbuh di banyak negara di seluruh dunia. Batang tanaman adalah bahan umum dalam masakan Asia, tetapi serai juga dapat dibuat untuk membuat teh.
Tanaman ini memiliki daun panjang yang mirip dengan lamun. Meskipun diperkirakan ada 55 spesies serai, hanya varietas India Timur dan India Barat yang cocok untuk digunakan dalam memasak.
Beberapa peneliti tertarik pada kesehatan dan manfaat pengobatan dari minum teh serai. Pada artikel ini, kami melihat beberapa manfaat kesehatan yang ditawarkan teh ini, dan mempertimbangkan bukti yang mendukung klaim tersebut.
Manfaat teh serai
Banyak orang percaya bahwa teh serai menawarkan banyak manfaat kesehatan, tetapi para peneliti belum melakukan penelitian berskala besar yang cukup untuk membuktikan manfaat tersebut.
Dokter memang tahu bahwa teh dapat membantu melawan radikal bebas, sehingga mengurangi timbulnya peradangan dalam tubuh. Sereh mengandung senyawa pelawan peradangan asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin.
Peradangan merupakan faktor dalam banyak kondisi kesehatan yang merugikan, termasuk nyeri dan penyakit jantung. Dengan demikian, teh serai bisa menjadi minuman yang bermanfaat bagi orang untuk dimasukkan ke dalam makanan mereka.
Di bawah ini adalah tujuh manfaat kesehatan tambahan yang mungkin didapat dari minum teh serai.
1. Meredakan kecemasan
Banyak orang merasa meneguk teh panas bisa membuat rileks, tetapi teh serai mungkin menawarkan khasiat lebih lanjut untuk mengurangi kecemasan.
Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center, mencium serai dapat membantu penderita kecemasan. Meski sebagian orang sudah menghirup minyak esensial serai untuk meredakan stres dan kecemasan, peneliti masih membutuhkan lebih banyak bukti untuk bisa mengonfirmasi manfaat ini.
2. Menurunkan kolesterol
Menurut sebuah artikel di Jurnal Penelitian & Teknologi Farmasi Lanjutan, mengkonsumsi ekstrak serai ternyata menurunkan kolesterol pada hewan.
Studi tersebut mencatat bahwa reaksinya tergantung pada dosis. Ini berarti bahwa jumlah serai yang lebih besar dapat menurunkan kolesterol lebih jauh.
3. Mencegah infeksi
Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center, hasil studi menunjukkan bahwa serai mungkin memiliki beberapa kemampuan mencegah infeksi.
Misalnya, ramuan tersebut tampaknya mengurangi timbulnya sariawan, infeksi jamur yang umumnya menyerang orang dengan sistem kekebalan yang lemah, seperti orang dengan HIV.
4. Meningkatkan kesehatan mulut
Di banyak negara di mana tanaman serai merupakan tanaman asli daerah tersebut, orang akan mengambil batang serai dan mengunyahnya sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga kebersihan mulut.
Itu Kimia Pangan jurnal menerbitkan sebuah penelitian yang mengkonfirmasikan temuan ini. Para penulis melihat 12 tumbuhan dan menemukan bahwa ekstrak herbal serai adalah salah satu penghambat pertumbuhan bakteri yang paling kuat dalam sampel laboratorium. Mereka menggunakan bakteri yang bisa menyebabkan gigi berlubang di mulut, termasuk Streptococcus sanguinis.
5. Meredakan nyeri
Menurut sebuah penelitian, serai mungkin bisa memblokir rasa sakit. Artinya, meminum teh serai berpotensi membantu mencegah seseorang merasakan sakit.
6. Meningkatkan kadar sel darah merah
Hasil studi tahun 2015 menunjukkan bahwa meminum infus teh serai setiap hari selama 30 hari dapat meningkatkan konsentrasi hemoglobin, volume sel padat, dan jumlah sel darah merah dalam tubuh.
Para peneliti mengambil tes darah dari 105 subjek manusia pada awalnya, dan kemudian pada 10 dan 30 hari dalam penelitian. Mereka menyimpulkan bahwa minum teh serai meningkatkan pembentukan sel darah merah.
Meskipun mereka tidak mengidentifikasi secara tepat bagaimana serai melakukan ini, mereka menyarankan bahwa sifat antioksidan teh dapat berperan.
7. Meredakan perut kembung
Minum teh serai dapat memiliki efek diuretik, yang berarti merangsang ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urine daripada biasanya.
Menurut penelitian skala kecil di Jurnal Nutrisi Ginjal, minum teh serai meningkatkan produksi urine lebih banyak dibandingkan minuman lain.
Efek diuretik pada tubuh ini dapat bermanfaat jika retensi air menyebabkan kembung. Ini adalah gejala umum sindrom pramenstruasi (PMS).
Resep teh serai
Dimungkinkan untuk membuat teh serai di rumah. Setelah membeli batangnya di toko bahan makanan atau penjual herbal, orang dapat mengambil langkah-langkah berikut untuk menyeduh tehnya:
- potong batang menjadi potongan berukuran 1 hingga 2 inci
- rebus secangkir air
- tuangkan air mendidih di atas batang serai hingga curam
- biarkan batang di dalam air setidaknya selama 5 menit
- saring cairan dari batangnya dan tuangkan ke dalam cangkir teh
Menambahkan es batu akan membuat teh serai dingin.
Teh harus memiliki rasa jeruk yang segar. Seseorang harus mulai dengan satu cangkir teh serai per hari, kemudian menambahkan lebih banyak ke makanan mereka di hari-hari berikutnya jika mereka mau.
Sebagai alternatif, sebagian besar toko kelontong dan toko makanan kesehatan menjual teh serai. Ini juga tersedia untuk dibeli secara online.
Bawa pulang
Teh serai bisa menjadi minuman nikmat yang juga menawarkan manfaat bagi kesehatan.
Sementara sebagian besar penelitian hingga saat ini tentang teh serai berskala kecil atau berbasis laboratorium, hasilnya menunjukkan bahwa teh serai dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut, menurunkan kolesterol, dan meredakan kembung.
Selain meminum serai sebagai teh, orang bisa menambahkan ramuan tersebut ke dalam masakan seperti sup dan tumis.
