Apa manfaat buah markisa bagi kesehatan?
Buah markisa adalah buah ungu eksotis dengan profil nutrisi yang menyehatkan dan berbagai manfaat kesehatan.
Buah markisa adalah tanaman merambat tropis yang berbunga, yang dikenal sebagai Passiflora, yang tumbuh di daerah beriklim hangat, termasuk Amerika Selatan, Australia, Afrika Selatan, dan India.
Buah markisa mengandung daging buah yang lembut dan banyak biji di dalam kulit buah yang keras. Orang bisa memakan bijinya dan daging buahnya, membuatnya menjadi jus, atau menambahkannya ke jus lain.
Buah markisa baru-baru ini mendapatkan banyak perhatian karena kaya akan antioksidan kuat dan mungkin juga memiliki manfaat kesehatan lainnya.
Pada artikel ini, kami melihat profil nutrisi dan kemungkinan manfaat kesehatan dari buah markisa.
1. Memberikan nutrisi utama
Buah markisa mengandung vitamin A dan C.
Buah markisa merupakan buah yang bermanfaat dengan profil nutrisi yang menyehatkan. Ini mengandung vitamin A tingkat tinggi, yang penting untuk kulit, penglihatan, dan sistem kekebalan tubuh, dan vitamin C, yang merupakan antioksidan penting.
Satu buah tanpa sisa mengandung nutrisi berikut dalam miligram (mg), satuan internasional (IU), atau gram (g):
- 229 IU vitamin A
- 63 mg kalium
- 5 mg magnesium
- 5,4 mg vitamin C.
- 2 mg kalsium
- 0,29 mg zat besi
- 1,9 g serat
Buah markisa juga mengandung fosfor, niasin, dan vitamin B-6 yang dibutuhkan tubuh yang sehat.
2. Kaya antioksidan
Buah markisa kaya akan antioksidan, yaitu senyawa yang membantu membersihkan radikal bebas berbahaya di dalam tubuh.
Antioksidan memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan sistem tubuh. Ilmuwan tahu bahwa antioksidan meningkatkan aliran darah, khususnya ke otak dan sistem saraf.
Mereka juga mengurangi stres seluler dan mengurangi peradangan dalam tubuh, yang keduanya terkait dengan penyakit, seperti penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.
3. Sumber serat yang baik
Daging buah markisa mengandung banyak serat makanan. Serat adalah komponen penting dari setiap makanan. Ini membantu mengatur sistem pencernaan dan menjaga usus tetap sehat, mencegah sembelit dan gangguan usus.
Menurut American Heart Association, serat juga memiliki manfaat dalam menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Kebanyakan orang di Amerika tidak mendapatkan cukup serat makanan. Asupan yang direkomendasikan adalah 33,6 g untuk pria usia 19-30 dan 28 g untuk wanita usia 19-30, meskipun kebanyakan orang Amerika mendapatkan sekitar 16 g, menurut sebuah studi tahun 2008.
Makan buah markisa secara teratur dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan pencernaan serta kesehatan secara keseluruhan.
4. Indeks glikemik rendah
Buah markisa merupakan buah tropis yang memiliki nilai indeks glikemik (GI) yang rendah. Ini berarti tidak menyebabkan peningkatan tajam gula darah setelah memakannya, menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Kebanyakan buah memiliki GI rendah, meski American Diabetes Association memperingatkan bahwa melon dan nanas memiliki GI tinggi.
5. Meningkatkan sensitivitas insulin
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam biji markisa dapat meningkatkan sensitivitas insulin seseorang. Meningkatkan sensitivitas insulin dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit, termasuk diabetes.
Sebuah studi skala kecil 2017 pada manusia menemukan bahwa zat yang disebut piceatannol dapat meningkatkan metabolisme setelah penelitian pada hewan menemukan hal yang sama.
Para peneliti menemukan bahwa pria yang kelebihan berat badan yang mengonsumsi 20 mg piceatannol setiap hari selama 8 minggu telah meningkatkan kesehatan metabolik, termasuk sensitivitas insulin, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi plasebo.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah markisa kaya akan vitamin C yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan dengan membantu tubuh menyerap lebih banyak zat besi dari makanan nabati, dan dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dalam tubuh.
7. Mendukung kesehatan jantung
Buah markisa mengandung kalium yang menyehatkan jantung dan juga rendah natrium.
Buah markisa, jika dimakan bersama bijinya, mengandung banyak serat yang dapat membantu membuang kelebihan kolesterol dari dalam pembuluh darah. Diet tinggi serat dapat menurunkan risiko seseorang terkena penyakit jantung.
Selain itu, mengonsumsi buah markisa dapat membantu menormalkan tekanan darah. Diet rendah natrium dan kaya kalium membantu menurunkan tekanan darah.
8. Mengurangi kecemasan
Buah markisa kaya akan magnesium, mineral penting yang dikaitkan para ilmuwan dengan penurunan stres dan kecemasan.
Tinjauan sistematis dari 2017 menunjukkan bahwa magnesium dapat membantu orang mengelola tingkat kecemasan mereka. Namun, penulis mengatakan bahwa kualitas pembuktiannya buruk, sehingga peneliti perlu melakukan penelitian lebih lanjut.
Cara menyiapkan buah markisa
Untuk memakan buah markisa mentah, potong menjadi dua dan gunakan sendok untuk mengeluarkan daging buah dari kulitnya. Kulitnya tidak bisa dimakan. Orang bisa memakan bijinya dan daging buahnya, atau hanya daging buahnya.
Seseorang dapat membuang bijinya dengan menekan ampasnya melalui saringan atau kain katun tipis dan menggunakan sarinya dengan berbagai cara, seperti:
- campur dengan air dan gula untuk dijadikan minuman
- menambahkan jus ke jus buah lain, seperti jeruk atau nanas
- menambahkan jus ke yogurt dengan buah lainnya
- merebusnya menjadi sirup yang bisa dibuat seseorang menjadi banyak hal lain, seperti saus atau makanan penutup
- membuatnya menjadi jeli atau selai
- membuatnya menjadi minuman ringan atau anggur
Buah markisa tidak merespon dengan baik terhadap pengawetan dan pengalengan panas, tetapi orang dapat membekukannya untuk digunakan nanti.
Efek samping
Bagi kebanyakan orang, markisa sangat aman dikonsumsi. Namun, beberapa orang mungkin memiliki alergi terhadap buah tersebut. Seorang dokter dapat mendiagnosis alergi menggunakan berbagai tes reaksi.
Beberapa orang dengan alergi lateks mungkin bereaksi terhadap buah markisa. Ini disebut reaktivitas silang. Ini karena terdapat beberapa protein dalam lateks yang serupa dengan yang ditemukan pada buah markisa.
Orang dengan alergi lateks harus berhati-hati saat makan buah markisa sampai mereka tahu apakah mereka juga bereaksi terhadap buah tersebut.
Ringkasan
Buah markisa merupakan buah tropis yang menghasilkan ciri khas buah berwarna ungu atau kuning.
Daging buah dan bijinya yang ditemukan di dalam buah ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, dan mungkin memiliki berbagai manfaat kesehatan.
