Apa itu detoksifikasi logam berat?
Memiliki jumlah logam berat yang berlebihan dapat berdampak negatif bagi tubuh manusia.Beberapa makanan dan obat-obatan dapat membantu menghilangkan logam berat dari tubuh. Menggunakan zat tersebut untuk tujuan ini dikenal sebagai detoksifikasi logam berat.
Memiliki sejumlah kecil logam berat, seperti besi dan seng, penting untuk kesehatan tubuh. Namun, memiliki logam berat dalam jumlah besar dapat menjadi racun bagi tubuh dan lingkungan.
Menurut review tahun 2019, keracunan logam berat adalah masalah kesehatan yang umum karena prevalensi limbah industri, pertanian, dan limbah.
Zat tertentu, seperti yang ada dalam beberapa makanan dan obat-obatan, mengikat logam berat dan mengangkutnya keluar dari tubuh. Proses ini disebut chelation.
Namun, chelation yang tidak disetujui bisa berbahaya dan bahkan fatal. Orang tidak boleh mencoba detoksifikasi logam berat tanpa pengawasan profesional perawatan kesehatan.
Artikel ini membahas kemungkinan manfaat diet detoksifikasi logam berat, bukti di baliknya, beberapa pertimbangan keamanan penting, dan kemungkinan efek samping.
Apa itu detoksifikasi logam berat?
Detoksifikasi logam berat bertujuan untuk menghilangkan kelebihan logam berat dari tubuh.
Zat yang mengikat logam berat dikenal sebagai chelator, dan proses yang memindahkannya keluar dari tubuh disebut chelation. Orang mungkin juga menyebut detoksifikasi logam berat sebagai terapi kelasi.
Dokter menggunakan obat chelator khusus untuk mengobati keracunan logam berat. Makanan tertentu juga dapat membantu mengeluarkan logam berat dari tubuh.
Keracunan logam berat dapat memengaruhi fungsi organ seperti otak, hati, dan paru-paru. Memiliki kadar logam berat yang tinggi dalam tubuh juga dapat menurunkan tingkat energi dan mempengaruhi komposisi darah.
Paparan logam berat dalam jangka panjang dapat menyebabkan gejala yang terlihat pada kondisi degeneratif, seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer. Dalam beberapa kasus, paparan jangka panjang terhadap beberapa logam bahkan dapat menyebabkan kanker.
Beberapa contoh logam berat meliputi:
- arsenik
- kadmium
- kromium
- tembaga
- memimpin
- nikel
- seng
- air raksa
- aluminium
- besi
Logam berat dapat masuk ke tubuh kita melalui makanan dan faktor lingkungan. Beberapa sumber logam berat meliputi:
- longsoran
- pertambangan
- limbah industri
- emisi bahan bakar fosil
- pestisida pada tanaman
- air limbah
- merokok tembakau
Apakah detoksifikasi logam berat efektif?
Untuk orang dengan keracunan logam berat, detoksifikasi logam berat mungkin penting untuk mencegah komplikasi yang mengancam nyawa. Dokter mungkin menggunakan obat-obatan tertentu, seperti penicillamine atau dimercaprol, yang mengikat logam dan membawanya keluar dari tubuh.
Untuk orang dengan paparan logam berat yang rendah tetapi teratur, yang dapat menumpuk di dalam tubuh, detoksifikasi logam berat dapat membantu mencegah berbagai kondisi kronis. Menurut beberapa penelitian, detoksifikasi logam berat dapat membantu mencegah kondisi ginjal, kardiovaskular, dan neurologis.
Beberapa ahli kesehatan menyarankan terapi khelasi sebagai pilihan pengobatan untuk berbagai kondisi kesehatan, yang akan dibahas lebih rinci pada bagian di bawah ini.
Penyakit kardiovaskular
Beberapa ahli kesehatan mengusulkan terapi kelasi sebagai pengobatan untuk penyakit kardiovaskular.
Menurut National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), sebuah penelitian skala besar terhadap 1.708 orang menemukan penurunan sederhana dalam kejadian kardiovaskular setelah terapi khelasi dibandingkan dengan plasebo. Namun, ini hanya kasus penderita diabetes.
NCCIH juga menyarankan bahwa mungkin lebih baik untuk mengikuti diet jantung sehat dan membuat perubahan gaya hidup yang diperlukan untuk mengatasi kondisi jantung, daripada mempertaruhkan efek samping yang berpotensi berbahaya dari terapi khelasi, yang mungkin tidak memberikan manfaat sama sekali.
Penyakit Alzheimer
Beberapa peneliti percaya bahwa ada hubungan antara kadar logam berat yang tinggi dan penyakit Alzheimer.
Ada banyak penelitian in vitro dan in vivo praklinis yang menunjukkan hubungan antara logam seperti tembaga, seng, dan besi serta timbul dan berkembangnya kondisi neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer. Logam secara kritis terlibat dalam proses seluler yang memediasi kesehatan saraf dan otak.
Secara khusus, satu artikel menunjukkan bahwa strategi terapeutik yang ditujukan untuk menargetkan logam otak secara teoritis beralasan dan dibenarkan. Namun, para ilmuwan membutuhkan bukti lebih lanjut untuk mendukung hal ini. Penelitian menunjukkan tidak ada jalur bertarget logam yang pasti, seperti pengkelat ketat, untuk menjadi efektif atau optimal dalam pengobatan penyakit Alzheimer.
Autisme
Beberapa praktisi menyarankan terapi kelasi sebagai pilihan pengobatan untuk autisme. Hal ini terkait dengan dugaan bahwa thimerosal pada vaksinasi masa kanak-kanak menyebabkan autisme karena toksisitas merkuri. Thimerosal adalah pengawet yang mengandung merkuri yang ada dalam vaksinasi anak-anak tertentu.
National Capital Poison Center menyatakan bahwa tidak ada bukti ilmiah yang mendukung hubungan antara thimerosal - atau vaksinasi masa kanak-kanak - dan autisme.
Baca lebih lanjut tentang fakta dan mitos vaksinasi di sini.
Apakah detoksifikasi logam berat aman?
Setiap orang memiliki sejumlah logam berat dalam tubuhnya. Untuk orang dengan jumlah normal, kelasi berpotensi menyebabkan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan.
Terapi khelasi dapat mengobati keracunan logam berat di bawah pengawasan yang cermat dari seorang profesional perawatan kesehatan. Menggunakan terapi kelasi untuk kasus lain selain kasus ekstrim keracunan logam berat bisa sangat berbahaya dan bahkan fatal.
Menurut National Capital Poison Center, pada tahun 2005, seorang anak laki-laki autis berusia 5 tahun meninggal selama terapi khelasi intravena menggunakan obat disodium edetate. Terapi kelasi menyebabkan kadar kalsium yang rendah dalam darahnya, menyebabkan serangan jantung dan kematian jaringan, yang pada akhirnya menyebabkan kematian otak.
Mereka juga melaporkan bahwa pada tahun 2003, seorang wanita berusia 53 tahun meninggal selama pengobatan naturopati dari terapi khelasi intravena, yang menggunakan obat asam ethylenediaminetetraacetic. Terapi khelasi menyebabkan penurunan kadar kalsium, yang kemudian memengaruhi suplai darah ke otot jantung dan ritme jantung.
Dalam beberapa kasus, detoksifikasi logam berat dapat menyebabkan logam berat bersirkulasi ulang di dalam tubuh.
Efek samping
Terapi khelasi dapat menyebabkan banyak efek samping, termasuk:
- sakit kepala
- penurunan kadar kalsium, yang bisa berakibat fatal
- penurunan tekanan darah
- kerusakan ginjal permanen
Alternatif
Seseorang mungkin dapat menurunkan kadar logam berat dalam tubuhnya secara lebih bertahap dengan melakukan perubahan pada pola makannya. Makanan tertentu, seperti spirulina dan ketumbar, dapat membantu mengangkut kelebihan logam berat dari tubuh.
Menurut salah satu ulasan 2013, makanan berikut mungkin efektif untuk detoksifikasi logam berat:
- Serat makanan: Berbagai makanan kaya serat, seperti buah dan biji-bijian dengan dedak, dapat membantu menghilangkan logam berat. Peneliti telah menemukan serat untuk mengurangi kadar merkuri di otak dan darah.
- Chlorella: Penelitian telah menunjukkan bahwa chlorella meningkatkan detoksifikasi merkuri pada tikus.
- Makanan yang mengandung belerang: Makanan yang kaya belerang, seperti bawang putih dan brokoli, mungkin merupakan khelat yang baik. Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat mencegah kerusakan ginjal akibat kadmium dan mengurangi kerusakan oksidatif dari timbal pada tikus.
- Ketumbar: Ketumbar mungkin membantu, tetapi saat ini hanya ada bukti terbatas yang mendukung hal ini. Dalam sebuah penelitian pada hewan, ketumbar menurunkan penyerapan timbal ke dalam tulang. Dalam percobaan yang mengamati anak-anak dengan paparan timbal, ketumbar sama efektifnya dengan plasebo.
Ulasan yang sama juga mencantumkan beberapa suplemen yang dapat berfungsi untuk mengikat logam berat dari tubuh:
- Glutathione: Bentuk glutathione tertentu, ketika seseorang meminumnya selain secara oral, dapat melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang dapat disebabkan oleh logam berat.
- Pektin jeruk yang dimodifikasi: Pektin jeruk yang dimodifikasi dan zat dari rumput laut coklat menurunkan toksisitas logam berat sekitar 74% pada peserta manusia di lima studi kasus.
- Asam amino yang mengandung belerang: Contohnya adalah taurin dan metionin.
- Asam alfa-lipoat: Asam alfa-lipoat adalah antioksidan kuat yang dapat memperbarui antioksidan lain dalam tubuh dan logam khelat dari tubuh.
- Selenium: Selenium dapat membantu menghilangkan merkuri dari tubuh. Dalam satu percobaan, suplementasi selenium organik bermanfaat bagi orang yang terpapar merkuri.
Meskipun ini adalah metode detoksifikasi tubuh yang tidak terlalu ekstrim, tetap penting untuk berhati-hati saat menggunakan suplemen atau salah satu jenis makanan dalam jumlah yang berlebihan.
Meskipun serat makanan dapat membantu mendetoksifikasi tubuh, satu penelitian menemukan bahwa serat larut seperti biji rami meningkatkan retensi kadmium pada tikus. Oleh karena itu, orang dengan paparan kadmium yang tinggi mungkin perlu berhati-hati saat mengonsumsi biji rami.
Kelator tertentu, seperti asam alfa-lipoat, dapat menyebabkan redistribusi logam di dalam tubuh. Oleh karena itu, orang harus berhati-hati saat menggunakan zat detoksifikasi tertentu dan selalu mengikuti saran dari profesional perawatan kesehatan.
Ringkasan
Kandungan logam berat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan masalah kesehatan atau kondisi kesehatan kronis. Namun, ada sejumlah bukti terbatas yang menunjukkan bahwa detoksifikasi logam berat dengan obat-obatan, atau terapi khelasi, dapat menyembuhkan kondisi apa pun.
Terapi khelasi sangat penting untuk mengobati keracunan logam berat. Namun, dalam beberapa kasus, ini bisa sangat berbahaya dan dapat menyebabkan lebih banyak kerugian daripada kebaikan. Terkadang, bahkan bisa berakibat fatal.
Orang yang ingin mendetoksifikasi logam berat harus mencoba mencari alternatif yang lebih aman dan bekerja lebih bertahap. Makanan tertentu juga berfungsi sebagai kelator untuk mengikat logam berat dan mengangkutnya keluar dari tubuh.
Suplemen tertentu juga dapat bekerja untuk mendetoksifikasi tubuh dari logam berat. Orang harus berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum mengambil suplemen baru, bagaimanapun, dan mereka harus selalu mengikuti panduan profesional perawatan kesehatan mereka saat bertujuan untuk detoksifikasi alami dari logam berat.
