Bisakah makan lebih banyak ikan menurunkan risiko MS?
Sebuah studi baru dari Kaiser Permanente menyelidiki apakah perubahan nutrisi tertentu - khususnya, makan lebih banyak ikan dan mengonsumsi suplemen omega-3 - dapat menurunkan risiko multiple sclerosis.
Pada multiple sclerosis (MS), myelin - "lapisan" yang melindungi sel saraf - diserang dan dirusak secara salah oleh sistem kekebalan tubuh.
MS sering ditandai dengan kelelahan, otot melemah, penglihatan terganggu, dan kesulitan dengan keseimbangan dan koordinasi.
Tanda-tanda klinis pertama MS disebut sebagai "sindrom yang terisolasi secara klinis", yang didefinisikan oleh serangan mielin awal yang terisolasi di sistem saraf pusat (SSP).
Penyebab yang memicu kondisi ini masih belum jelas, dan hingga saat ini belum ada obat untuk menyembuhkannya. Perawatan saat ini berfokus pada manajemen gejala.
Karena itu, para peneliti mencari tahu faktor mana yang dapat mengurangi risiko pengembangan MS. Baru-baru ini, Dr. Annette Langer-Gould - yang bekerja di Kaiser Permanente California Selatan di Pasadena - mengeksplorasi relevansi pilihan nutrisi tertentu dalam kemungkinan mengembangkan kondisi ini.
Dr. Langer-Gould ingin menyelidiki apakah ada hubungan antara asupan tinggi omega-3 - diperoleh dengan mengikuti pola makan kaya ikan dan mengonsumsi suplemen minyak ikan - dan penurunan risiko MS.
“Kami semakin menyadari bahwa MS bukan hanya penyakit inflamasi kronis pada sistem saraf pusat,” Dr. Langer-Gould menjelaskan kepada Berita Medis Hari Ini, "Tetapi juga sering menyebabkan neurodegenerasi difus [degradasi saraf menyebar ke berbagai bagian SSP]."
"Meskipun penyebabnya tidak diketahui," lanjutnya, "peningkatan prevalensi MS telah meningkatkan minat dalam mengidentifikasi faktor risiko yang dapat dimodifikasi termasuk diet."
Dia akan mempresentasikan temuan studi di Pertemuan Tahunan ke-70 American Academy of Neurology, yang akan diadakan di Los Angeles, CA.
'Omega-3 adalah pelindung saraf'
Dr. Langer-Gould menaruh perhatian khusus pada peran yang dimainkan oleh diet omega-3 dan kaitan potensinya dengan pengurangan risiko MS, karena asam lemak ini telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan. Selain itu, kekurangan omega-3 tampaknya berperan dalam munculnya kondisi neurologis.
"Ikan atau konsumsi makanan laut lainnya," katanya kepada kami, "sangat menarik karena ini adalah penentu utama tingkat sirkulasi dan jaringan asam lemak tak jenuh ganda omega-3 (omega-3 PUFA)."
“PUFA Omega-3 telah terbukti menjadi pelindung saraf selama penuaan dan menekan peradangan terkait MS melalui berbagai mekanisme dalam kultur sel dan model hewan. Ini menyediakan setidaknya dua mekanisme yang secara biologis masuk akal di mana asupan omega-3 PUFA yang lebih tinggi dan biosintesis dapat melindungi terhadap perkembangan MS. "
Dr. Annette Langer-Gould
Dalam studi baru, tim tersebut bekerja dengan 1.153 peserta - rata-rata berusia 36 tahun - sekitar setengah dari mereka memiliki diagnosis sindrom yang terisolasi secara klinis atau MS. Dr. Langer-Gould dan tim menganalisis kebiasaan makan peserta, dengan fokus pada asupan suplemen makanan ikan dan minyak ikan.
Bergantung pada berapa banyak ikan yang mereka makan secara teratur, pola makan para peserta diatur sebagai berikut:
- "Asupan tinggi", yang didefinisikan sebagai satu porsi ikan per minggu (atau satu hingga tiga porsi per bulan) ditambah asupan suplemen minyak ikan harian
- "Asupan rendah", yang didefinisikan sebagai kurang dari satu porsi ikan per bulan tanpa asupan suplemen minyak ikan
Beberapa ikan atau makanan laut yang dilaporkan peserta makan adalah salmon, tuna, dan udang.
Setelah menganalisis data yang diberikan oleh para peserta, para ilmuwan menemukan bahwa asupan ikan yang tinggi secara teratur dikaitkan dengan risiko sindrom terisolasi klinis atau MS yang 45 persen lebih rendah jika dibandingkan dengan asupan ikan yang rendah.
Dari mereka dengan diagnosis MS, 180 melaporkan makan ikan secara teratur dan mengonsumsi suplemen minyak ikan, sedangkan 251 dari peserta kontrol sehat secara keseluruhan menyatakan hal yang sama.
“Studi ini memberikan lebih banyak bukti bahwa diet kaya ikan dan omega-3 PUFA memiliki manfaat kesehatan,” kata Dr. Langer-Gould. “Selain meningkatkan kesehatan kardiovaskular, diet tinggi ikan / makanan laut juga dapat mengurangi risiko pengembangan MS.”
Studi lebih lanjut bertujuan untuk 'mereplikasi temuan'
Para peneliti juga meneliti 13 variasi cluster gen yang dikaitkan dengan pengaturan kadar asam lemak dalam tubuh. Mereka menemukan bahwa dua dari variasi ini tampaknya terkait dengan penurunan risiko pengembangan MS - terlepas dari potensi manfaat yang diberikan oleh asupan ikan yang tinggi.
Menurut tim, hal ini menunjukkan bahwa susunan genetik individu memainkan peran penting dalam pengaturan tingkat nutrisi yang dapat memengaruhi risiko MS.
Dr. Langer-Gould menjelaskan bahwa "temuan penelitian pasti dapat mengarah pada intervensi modifikasi gaya hidup yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan untuk pasien MS dan mungkin mencegah MS pada keturunan mereka".
Namun demikian, dia memperingatkan bahwa hasil ini tidak menunjukkan hubungan "sebab dan akibat" yang jelas, dan bahwa penelitian lebih lanjut harus bertujuan untuk mengklarifikasi peran yang dimainkan oleh asam lemak omega-3 dalam konteks pencegahan MS.
“Langkah selanjutnya,” Dr. Langer-Gould menjelaskan MNT, “Adalah [untuk] mencoba dan mereplikasi temuan kami dalam kumpulan data lain.”
“Jika temuan kami dikonfirmasi,” tambahnya, “akan penting untuk menentukan apakah efektivitas perlindungan dimediasi oleh tindakan anti-inflamasi, metabolik, dan / atau pelindung saraf dari asam lemak omega-3 dan apakah konsumsi minyak ikan / ikan dapat meningkatkan prognosis MS. "
