Hanya 2 gelas minuman ringan setiap hari dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih tinggi
Sebuah studi baru yang mengamati ratusan ribu orang telah mengaitkan konsumsi minuman ringan yang lebih tinggi dengan risiko kematian dini yang lebih besar. Para peneliti melihat bahwa asosiasi tersebut berlaku untuk minuman artifisial dan minuman manis.
Karena temuan studi observasional, mereka tidak membuktikan bahwa konsumsi minuman ringan secara teratur mendorong kematian dini. Namun, tim peneliti menyimpulkan bahwa hasil tersebut mendukung inisiatif kesehatan untuk mengurangi konsumsi minuman tersebut oleh masyarakat.
Makalah terbaru di Penyakit Dalam JAMA menjelaskan bagaimana kelompok studi internasional menganalisis data pada 451.743 orang dewasa dari 10 negara Eropa.
Data berasal dari Investigasi Prospektif Eropa ke Kanker dan Nutrisi (EPIC).
EPIC adalah kelompok berkelanjutan yang pesertanya mendaftar antara tahun 1992 dan 2000 dan yang tinggal di Denmark, Prancis, Jerman, Yunani, Italia, Belanda, Norwegia, Spanyol, Swedia, dan Inggris.
Pada saat pendaftaran, para peserta memberikan informasi tentang konsumsi makanan dan minuman mereka, baik dengan mengisi kuesioner maupun wawancara. Usia rata-rata mereka adalah 51 tahun, dan 71% adalah perempuan. Tidak ada yang menderita penyakit jantung, kanker, diabetes, atau stroke pada awalnya.
Dari peserta yang mengambil bagian dalam analisis, 41.693 meninggal selama masa tindak lanjut yang rata-rata berlangsung selama 16,4 tahun dan berkisar dari 11,1 tahun di Yunani hingga 19,2 tahun di Prancis.
Jus buah tidak termasuk dalam 'minuman ringan'
Para peneliti membandingkan kematian selama masa tindak lanjut pada mereka yang mengatakan bahwa mereka minum minuman ringan setiap hari dengan mereka yang mengatakan bahwa mereka hampir tidak mengonsumsi minuman ringan - yaitu kurang dari satu gelas per bulan.
Tim mendefinisikan satu gelas sebagai 250 mililiter (8,5 ons cairan). Konsumsi minuman ringan termasuk minum minuman ringan bersoda seperti cola dan limun; minuman isotonik atau energi; diet dan minuman bersoda ringan berkalori rendah; dan sirup encer, seperti fruit cordial atau squash. Konsumsi minuman ringan tidak termasuk jus buah.
Analisis mereka mengungkapkan bahwa mengonsumsi total dua gelas atau lebih per hari, minuman yang dimaniskan dengan gula, dan minuman ringan dengan pemanis buatan dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih tinggi dari semua penyebab dibandingkan dengan hampir tidak mengonsumsi minuman ringan. Tim mengamati hubungan tersebut pada pria dan wanita.
Di awal penelitian, para peserta juga menjawab pertanyaan tentang kesehatan dan gaya hidup mereka.
Dari informasi ini, peneliti dapat mengesampingkan pengaruh dari faktor-faktor seperti aktivitas fisik, indeks massa tubuh (IMT), pendidikan, merokok, dan diet.
Analisis lebih lanjut juga mengungkapkan bahwa dibandingkan dengan hampir tidak mengonsumsi apa pun, minum dua gelas atau lebih minuman ringan yang dimaniskan per hari dikaitkan dengan risiko penyakit peredaran darah yang lebih tinggi.
Dalam kasus minuman ringan yang dimaniskan dengan gula, kaitannya adalah dengan risiko kematian yang lebih tinggi akibat penyakit pencernaan.
"Tidak ada hubungan," tulis penulis, "yang diamati antara konsumsi minuman ringan dan kematian akibat kanker secara keseluruhan."
'Penanda diet tidak sehat secara keseluruhan'?
Dalam diskusi tentang temuan, para peneliti mencatat bahwa terlepas dari apakah mereka memasukkan atau menghilangkan pengaruh potensial BMI, hasilnya tidak berubah.
Mereka juga menemukan hubungan positif antara minuman ringan manis total, artifisial, dan gula dengan kematian dari semua penyebab, serta kematian akibat penyakit peredaran darah dan pencernaan di antara peserta yang BMI-nya berada dalam kisaran sehat.
Hasil tersebut menunjukkan bahwa tautan yang mereka amati kemungkinan besar tidak terkait dengan lemak tubuh. Mereka mendukung gagasan bahwa hubungan antara minuman ringan dan kematian dini terjadi melalui jalur lain.
Dalam sebuah komentar kepada organisasi berita Reuters, rekan penulis studi Neil Murphy, Ph.D., dari Bagian Nutrisi dan Metabolisme di Badan Internasional untuk Penelitian Kanker, di Lyon, Prancis, menyarankan bahwa “konsumsi minuman ringan yang tinggi dapat menjadi penanda diet tidak sehat [lengkap] secara keseluruhan. "
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), ada hubungan antara konsumsi minuman yang dimaniskan dengan gula dan perilaku kurang sehat di Amerika Serikat.
