Lebih banyak bukti menghubungkan kenaikan berat badan dengan waktu makan
Sebuah studi skala kecil baru-baru ini menambah bukti yang berkembang tentang hubungan antara makan di sore hari dan penambahan berat badan. Dengan menggunakan metode pelacakan unik, para peneliti menambahkan lebih banyak detail pada teori tersebut.
Karena tingkat obesitas orang dewasa di Amerika Serikat terus meningkat, menemukan cara untuk mengekang pertumbuhan menjadi lebih mendesak dari sebelumnya.
Tentu saja, para ilmuwan sedang menyelidiki berbagai pilihan, dari pembedahan dan pengobatan hingga rencana diet dan intervensi psikologis.
Beberapa ilmuwan menjadi semakin tertarik pada bagaimana mengubah waktu makan kita mungkin berperan.
Jika mengubah pola makan kita bisa berdampak kecil, perlu dipahami. Berpegang teguh pada diet ketat, diet terkontrol kalori memang menantang, tetapi makan pada waktu yang berbeda dalam sehari mungkin lebih mudah dicapai.
Pertanyaannya adalah, apakah makan di siang hari benar-benar membuat perbedaan? Eksperimen baru-baru ini oleh para ilmuwan di University of Colorado di Denver menggunakan pemantauan pribadi yang mendalam untuk mendapatkan wawasan baru.
Penambahan berat badan dan waktu makan
Beberapa penelitian sebelumnya telah mengidentifikasi pola antara makan nanti dan peningkatan berat badan. Misalnya, penulis studi tahun 2011 menyimpulkan bahwa "asupan kalori setelah jam 8 malam. dapat meningkatkan risiko obesitas. "
Namun, tidak jelas apakah individu yang makan di siang hari mungkin, akibatnya, kurang tidur secara keseluruhan.Faktor ini penting karena para ahli juga percaya bahwa kurang tidur dapat berperan dalam obesitas.
Penulis utama penyelidikan terbaru, Dr. Adnin Zaman, menjelaskan bahwa "beberapa penelitian telah menilai waktu makan dan waktu tidur pada orang dewasa dengan obesitas, dan tidak jelas apakah makan di sore hari dikaitkan dengan durasi tidur yang lebih pendek atau tubuh yang lebih tinggi. lemak."
Para peneliti mempresentasikan temuan mereka pada konferensi ENDO 2019 yang berlangsung di New Orleans, LA.
Para ilmuwan merekrut 31 orang dewasa dengan usia rata-rata 36 tahun yang kelebihan berat badan atau mengalami obesitas. Untuk mendapatkan informasi yang relevan sebanyak mungkin, para ilmuwan menilai tidur peserta, tingkat aktivitas, dan diet.
Setiap peserta mengenakan jam tangan Acti yang memantau siklus tidur-bangun mereka. Mereka juga mengenakan perangkat elektronik activPAL di bagian paha, yang mengukur berapa banyak waktu yang mereka habiskan untuk melakukan aktivitas fisik dan tidak banyak bergerak.
Para peserta melacak apa yang mereka makan menggunakan aplikasi telepon bernama MealLogger. Dengan menggunakan aplikasi, mereka memotret setiap makanan dan camilan yang mereka konsumsi, yang menyediakan waktu saat mereka memakannya. Para peneliti menggunakan monitor glukosa berkelanjutan untuk memverifikasi asupan makanan.
Tidur, waktu makan, dan berat badan
Analisis menunjukkan bahwa, rata-rata, para peserta makan makanan mereka selama 11 jam dan tidur 7 jam setiap malam.
Seperti yang diharapkan, mereka yang makan di siang hari memiliki BMI yang lebih tinggi dan kadar lemak tubuh yang lebih tinggi. Yang penting, para peneliti juga menunjukkan bahwa mereka yang makan lebih siang masih memiliki rata-rata 7 jam tidur, menyiratkan bahwa kurang tidur bukanlah pendorong utama dari efek ini.
"Kami menggunakan serangkaian metode baru untuk menunjukkan bahwa individu dengan kelebihan berat badan dan obesitas mungkin makan di kemudian hari."
Dr. Adnin Zaman
Uji coba pendahuluan ini adalah bagian dari proyek yang sedang berlangsung untuk melihat interaksi ini secara lebih rinci.
Dr. Zaman mencatat, "Temuan ini mendukung penelitian kami secara keseluruhan, yang akan melihat apakah membatasi jendela makan lebih awal pada hari itu akan menurunkan risiko obesitas."
Percobaan seperti ini hanya mungkin sekarang karena prevalensi teknologi modern dalam kehidupan kita. Dr. Zaman menjelaskan, "Mengingat bahwa monitor aktivitas yang dapat dikenakan dan ponsel cerdas sekarang ada di mana-mana dalam masyarakat modern kita, mungkin akan segera mungkin untuk mempertimbangkan waktu perilaku dalam 24 jam dalam cara kita mendekati pencegahan dan pengobatan obesitas."
Namun, karena ini adalah proyek skala kecil dengan durasi pendek, penting untuk mendekati temuan dengan hati-hati. Akan menarik untuk melihat hasil akhir dari studi lengkapnya. Penulis juga tertarik untuk menjalankan eksperimen serupa dengan orang-orang yang memiliki berat badan yang sehat untuk melihat apakah ada tren serupa di antara kelompok ini.
Karena temuan saat ini sejalan dengan penelitian sebelumnya, waktu makan mungkin menjadi fokus yang semakin penting dalam studi dan pengobatan obesitas.
