Spearmint: Manfaat kesehatan dan banyak lagi
Spearmint, atau Mentha spicata adalah spesies mint berbau harum yang ditemukan dalam produk makanan kesehatan, pasta gigi, obat kumur, dan kosmetik. Ini sering digunakan dalam pengobatan karena sifat terapeutiknya yang diklaim.
Spearmint mengandung vitamin, antioksidan, dan nutrisi penting. Aromanya sangat mirip dengan peppermint. Ini mengandung lebih sedikit mentol daripada peppermint, tetapi kaya akan limonene, dihydrocarvone, dan cineol. Ini memiliki rasa yang lebih manis dari peppermint.
Seperti tumbuhan lain dari keluarga mint, spearmint memiliki batang berbentuk persegi. Daunnya memiliki panjang sekitar 5 hingga 9 sentimeter dan lebar 1,5 hingga 3 sentimeter. Ujung daunnya runcing, seperti tombak, itulah namanya.
Manfaat kesehatan yang mungkin dari spearmint
Spearmint segar dapat digunakan dalam berbagai resep.
Banyak manfaat kesehatan telah dikaitkan dengan spearmint, baik dikonsumsi segar atau digunakan sebagai minyak esensial.
Beberapa orang menggunakan spearmint untuk membantu meringankan gejala mual, gangguan pencernaan, gas, sakit kepala, sakit gigi, kram, dan sakit tenggorokan.
Ini juga diterapkan secara topikal, ke kulit, untuk membantu mengurangi pembengkakan karena nyeri saraf atau otot.
Laporan yang diterbitkan di jurnal Kimia Pangan menunjukkan bahwa ekstrak spearmint memiliki "kandungan total fenolik dan flavonoid yang baik" dan "aktivitas antioksidan yang sangat baik."
Minyak esensial Spearmint memiliki sifat antijamur, menurut sebuah penelitian yang dipresentasikan pada Konferensi Internasional 2011 tentang Teknik Lingkungan dan Pertanian.
Spearmint dapat membantu meredakan gejala masalah pencernaan, dengan mengendurkan otot perut, mengurangi gejala mual, dan masalah pencernaan lainnya.
Penelitian dipublikasikan di Penelitian Fitoterapi menyarankan bahwa minum dua cangkir teh spearmint sehari, selama 5 hari dapat menurunkan tingkat androgen pada wanita dengan hirsutisme. Studi kedua selama 30 hari terhadap 41 wanita dengan sindrom ovarium polikistik, menghasilkan hasil yang serupa.
Hirsutisme pada wanita menyebabkan rambut tumbuh di wajah, payudara, dan perut. Ini dapat menyebabkan banyak kesusahan. Rambut tumbuh karena kadar hormon androgen “pria” yang terlalu tinggi.
Ekstrak spearmint dan rosemary baru-baru ini ditemukan untuk meningkatkan daya ingat. Prof Susan Farr, dari Saint Louis University School of Medicine, telah menyarankan bahwa jika antioksidan dari spearmint dan rosemary dibuat menjadi ekstrak yang ditingkatkan, mereka dapat membantu meningkatkan pembelajaran dan daya ingat. Ini dapat membantu penurunan kognitif terkait usia.
Kondisi kesehatan lain yang mungkin efektif untuk pengobatan spearmint meliputi:
- Sakit tenggorokan
- Radang sendi
- Kram
- Sakit gigi
- Bau mulut
- Flu biasa
- Diare
- Nyeri otot
- Sakit kepala
- Kelelahan
- Menekankan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa empat cangkir teh spearmint sehari memiliki efek negatif pada libido pria, tetapi penelitian hewan pengerat menunjukkan bahwa ini tidak benar.
Profil nutrisi Spearmint
Nilai gizi 100 gram spearmint segar adalah:
- Energi - 44 kilokalori
- Karbohidrat - 8,41 gram
- Lemak - 0,73 gram
- Protein - 3,29 gram
- Besi - 11,87 miligram
- Mangan - 1,118 miligram
- Tembaga - 0,240 miligram
- Kalium - 458 miligram
- Riboflavin - 0,175 miligram
- Pyridoxine - 0,158 miligram
- Vitamin C - 13,3 miligram
- Kolesterol - 0 miligram
- Asam pantotenat (vitamin B5) - 0,061 miligram
- Vitamin B6 - 0,041 miligram
- Folat (vitamin B9) - 3 μg
- Vitamin C - 4,6 miligram
Minyak esensial spearmint
Minyak esensial spearmint memiliki sifat antijamur dan antioksidan. Mereka dapat digunakan dalam pengawetan makanan alami dan sebagai insektisida.
Tidak seperti spearmint segar, minyak esensial spearmint tidak dapat dimakan. Sebelum digunakan, harus diencerkan dengan minyak pembawa. Dapat menyebabkan iritasi jika terkena kulit atau mata.
Saran penyajian untuk spearmint segar
Daun spearmint segar mengandung tingkat mentol yang jauh lebih rendah dibandingkan spesies mint lainnya, yang membuatnya kurang menyengat dan lebih cocok untuk minuman kesehatan dan masakan.
Beberapa saran penyajian adalah:
- Memotong daun dan menaburkannya ke makanan
- Menggunakan daunnya untuk membuat saus mint
- Menyiapkan teh spearmint.
Untuk ide yang lebih berani, cobalah es krim spearmint segar, atau salad daging sapi rebus yang dibumbui dengan nasi panggang.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) mencantumkan spearmint sebagai "secara umum diakui aman untuk penggunaan yang dimaksudkan".
Orang dengan alergi mint mungkin mengalami reaksi ringan, termasuk ruam kulit, iritasi tenggorokan, sakit kepala, atau pusing.
