Makanan pelawan kanker terbaik
Tidak ada makanan yang sepenuhnya melindungi orang dari kanker. Istilah makanan pelawan kanker mengacu pada makanan yang dapat menurunkan risiko terkena kanker jika seseorang menambahkannya ke dalam makanannya.
Artikel ini membahas makanan pelawan kanker terbaik dan menjelaskan sains yang mendukung klaim ini.
Makanan yang mengandung senyawa alami yang memiliki sifat antikanker kuat meliputi:
Apel
Frasa "sebutir apel sehari menjauhkan dokter" sebenarnya cukup tepat. Apel mengandung polifenol yang memiliki khasiat antikanker yang menjanjikan.
Polifenol adalah senyawa nabati yang dapat mencegah peradangan, penyakit kardiovaskular, dan infeksi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa polifenol memiliki sifat antikanker dan melawan tumor.
Misalnya, polifenol phloretin menghambat protein yang disebut transporter glukosa 2 (GLUT2) yang berperan dalam pertumbuhan sel stadium lanjut pada jenis kanker tertentu.
Satu studi dari 2018 di Jurnal Analisis Makanan dan Obat menunjukkan bahwa apple phloretin secara signifikan menghambat pertumbuhan sel kanker payudara, sementara tidak mempengaruhi sel normal.
Berries
Buah beri kaya vitamin, mineral, dan serat makanan. Para ilmuwan telah menunjukkan banyak minat pada buah beri karena sifat antioksidan dan potensi manfaat kesehatannya.
Satu studi menunjukkan bahwa antosianin, yang merupakan senyawa dalam blackberry, menurunkan biomarker untuk kanker usus besar.
Studi lain menunjukkan bahwa efek anti-inflamasi blueberry dapat mencegah pertumbuhan tumor kanker payudara pada tikus.
Sayuran kucifer
Sayuran kucifer, seperti brokoli, kembang kol, dan kangkung, mengandung nutrisi bermanfaat, termasuk vitamin C, vitamin K, dan mangan.
Sayuran silangan juga mengandung sulforaphane, senyawa tanaman dengan sifat antikanker.
Satu studi menunjukkan bahwa sulforaphane secara signifikan menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang kematian sel pada sel kanker usus besar.
Studi lain menunjukkan bahwa sulforaphane dalam kombinasi dengan genistein, senyawa dalam kedelai, dapat secara signifikan menghambat perkembangan dan ukuran tumor kanker payudara. Sulforaphane juga menghambat histone deacetylase, enzim yang terkait dengan perkembangan kanker.
Satu ulasan merekomendasikan 3 hingga 5 porsi sayuran silangan per minggu untuk efek pencegahan kanker terbaik.
Wortel
Wortel mengandung beberapa nutrisi penting termasuk vitamin K, vitamin A, dan antioksidan.
Wortel juga mengandung beta-karoten dalam jumlah tinggi, yang bertanggung jawab atas warna oranye yang berbeda.
Studi terbaru mengungkapkan bahwa beta-karoten memainkan peran penting dalam mendukung sistem kekebalan dan dapat mencegah jenis kanker tertentu.
Tinjauan terhadap delapan studi menunjukkan bahwa beta-karoten memiliki kaitan dengan penurunan risiko kanker payudara dan prostat.
Analisis lain menunjukkan bahwa konsumsi wortel yang lebih tinggi menghasilkan risiko 26 persen lebih rendah terkena kanker perut.
Ikan gendut
Ikan berlemak, termasuk salmon, mackerel, dan ikan teri, kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin B, kalium, dan asam lemak omega-3.
Satu studi menemukan bahwa orang yang diet tinggi ikan air tawar memiliki risiko 53 persen lebih rendah untuk terkena kanker kolorektal dibandingkan mereka yang rendah ikan air tawar.
Studi lain menemukan bahwa konsumsi minyak ikan di kemudian hari memiliki kaitan dengan risiko yang jauh lebih rendah untuk terkena kanker prostat.
Akhirnya, sebuah penelitian yang mengikuti 68.109 orang menemukan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen minyak ikan setidaknya empat kali seminggu, 63 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker usus besar daripada mereka yang tidak.
Kenari
Menurut American Institute for Cancer Research, semua kacang menunjukkan sifat pencegah kanker, tetapi para ilmuwan telah mempelajari kenari lebih dari jenis kacang lainnya.
Kacang kenari mengandung zat yang disebut pedunculagin, yang dimetabolisme tubuh menjadi urolithin. Urolithin adalah senyawa yang mengikat reseptor estrogen dan mungkin berperan dalam mencegah kanker payudara.
Dalam sebuah penelitian pada hewan, tikus yang menerima kacang kenari utuh dan minyak kenari memiliki tingkat gen penekan tumor yang lebih tinggi daripada tikus yang menerima minyak nabati.
Kacang polong
Kacang-kacangan, seperti buncis, kacang polong, dan miju-miju mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan risiko seseorang terkena kanker.
Satu meta-analisis dari 14 studi menunjukkan hubungan antara konsumsi legum yang lebih tinggi dan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah.
Studi lain meneliti hubungan antara asupan serat buncis dan risiko kanker payudara.
Hasil studi menunjukkan bahwa orang yang makan makanan tinggi serat kacang 20 persen lebih kecil kemungkinannya untuk terkena kanker payudara dibandingkan mereka yang tidak memenuhi asupan serat hariannya.
Suplemen dan obat-obatan
Meskipun makanan yang tercantum di atas adalah produk sehari-hari dan tersedia, beberapa orang mungkin tidak ingin melakukan perubahan pola makan atau gaya hidup yang signifikan. Dalam hal ini, tersedia banyak suplemen dan obat yang mengandung senyawa antikanker.
Vitamin A, C, dan E terkenal karena sifat antikankernya dan tersedia sebagai suplemen di sebagian besar toko grosir besar.
Sebagian besar senyawa nabati yang tercantum di seluruh artikel ini, seperti phloretin, antosianin, dan sulforaphane, tersedia dalam bentuk pil.
Obat yang dijual bebas, seperti aspirin dan ibuprofen, juga dapat menurunkan risiko kanker pada beberapa orang.
Selalu berbicara dengan profesional medis sebelum memulai pengobatan baru atau rejimen suplemen.
Bawa pulang
Penelitian pencegahan kanker melalui pola makan masih dalam tahap awal dan membutuhkan pengujian lebih lanjut. Ilmuwan melakukan sebagian besar penelitian yang disebutkan pada sel atau tikus.
Namun, penting untuk diingat bahwa makan makanan seimbang yang tinggi buah-buahan segar, sayuran, dan lemak baik akan bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
