Untuk mengontrol gula darah, atur waktu makan yang ketat
Sebuah studi skala kecil baru menemukan bahwa pria yang berisiko terkena diabetes tipe 2 bisa mendapatkan keuntungan dari makan semua makanan mereka dalam kerangka waktu 9 jam yang terbatas. Melakukannya, bahkan tanpa mengubah kebiasaan diet lainnya, dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali, saran penelitian.
Banyak faktor yang berkontribusi pada risiko seseorang terkena diabetes tipe 2, dan beberapa di antaranya, terutama gaya hidup dan diet, sepenuhnya dapat diubah.
Sejauh ini, para peneliti dan spesialis lainnya sebagian besar berfokus pada dampak pilihan makanan, dalam hal mencegah diabetes tipe 2 pada orang yang berisiko.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan makanan sehat dapat membantu orang menjaga berat badannya, serta menghindari intoleransi glukosa, karakteristik diabetes yang ditentukan oleh ketidakmampuan tubuh untuk memproses glukosa darah (gula).
Namun, baru-baru ini, beberapa penyelidikan telah menemukan bukti bahwa untuk mencegah diabetes dan kondisi metabolisme lainnya, penting untuk mengontrol tidak hanya apa dan seberapa banyak Anda makan, tetapi juga kapan Anda makan makanan sehari-hari.
Studi yang dilakukan pada tikus telah menunjukkan bahwa makan dengan waktu terbatas dapat meningkatkan kadar glukosa darah, bahkan ketika hewan tersebut memiliki makanan yang tinggi lemak.
Jenis diet ini melibatkan makan semua makanan dalam sehari dalam periode waktu terbatas, misalnya, antara pukul 09.00 dan 18.00. setiap hari.
Sebuah tim peneliti dari University of Adelaide, di Australia, dan Salk Institute for Biological Studies, di La Jolla, CA, sangat ingin mencoba mereplikasi temuan studi hewan ini pada manusia.
Karenanya, profesor Leonie Heilbronn, pemimpin penelitian di departemen kedokteran universitas, dan rekannya baru-baru ini melakukan uji coba selama 1 minggu yang melibatkan 15 pria yang berisiko terkena diabetes tipe 2.
Kerangka waktu yang ketat, tetapi tidak ada batasan lain
Para partisipan, yang berusia antara 30 dan 70 tahun dan masing-masing memiliki lingkar pinggang minimal 102 sentimeter, setuju untuk makan makanan mereka dalam rentang waktu 9 jam tertentu setiap hari.
“Para pria, yang berisiko tinggi terkena diabetes tipe 2, membatasi asupan makanan mereka hingga periode 9 jam per hari. Peserta melakukan makan dengan batasan waktu, baik dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore. atau nanti pada siang hari, dari tengah hari hingga 9:00 malam, ”jelas Heilbronn.
Selama percobaan, peneliti menambahkan, para peserta "makan makanan normal mereka". “Faktanya,” kata Heilbronn, “kami menyuruh mereka untuk tetap makan semua makanan yang biasa mereka makan,” tanpa batasan lain.
Para peneliti mengukur kadar glukosa darah peserta setiap hari selama seminggu penuh selama penelitian berlangsung.
Temuan mereka - yang sekarang muncul di jurnal Kegemukan - menunjukkan bahwa kedua model makan dengan batasan waktu yang diuji dalam studi tersebut membantu meningkatkan kontrol glukosa peserta.
“Hasil kami menunjukkan bahwa memodulasi kapan, daripada apa, kita makan dapat meningkatkan kontrol glukosa,” kata Heilbronn, meskipun dia mengakui bahwa dia dan rekannya “memang melihat sedikit penurunan berat badan dalam penelitian ini, yang mungkin telah berkontribusi pada hasil. "
Makan makanan 'pada waktu yang tepat'
Seorang peserta studi, yang juga mengambil bagian dalam studi tindak lanjut selama 8 minggu, setuju untuk membatasi makanannya sehingga semuanya akan jatuh pada pukul 09.30 sampai 19.30. slot waktu, mencatat bahwa dia telah menemukan percobaan bermanfaat.
"Aturan makan yang dibatasi awalnya menantang," akunya, tetapi "segera menjadi lebih bisa diatur." Dia juga mencatat bahwa dia dapat memilih kerangka waktu yang sesuai untuknya.
“Saya hanya makan sampai 19:30, karena menurut saya ini cocok dengan gaya hidup saya,” jelasnya.
“Selama percobaan,” kata peserta, “Saya menemukan bahwa toleransi glukosa darah puasa saya meningkat secara signifikan. Itu berubah dari tingkat 'peningkatan risiko' menjadi 'normal.' Ini tanpa mengubah makanan apa pun yang saya suka makan. "
Ini juga tampaknya menjadi salah satu daya tarik utama dari diet terbatas waktu - bahwa seseorang dapat terus menikmati semua makanan yang mereka nikmati, tanpa harus khawatir tentang jumlah kalori.
Heilbronn berpendapat bahwa manfaat tersebut terjadi berkat fakta bahwa jadwal diet seperti itu memungkinkan tubuh seseorang memproses asupan nutrisi pada saat paling aktif.
“Pola makan yang dibatasi waktu menunjukkan bahwa kita dapat menikmati makanan yang dianggap 'buruk' bagi kita jika kita memakannya pada waktu yang tepat, ketika tubuh kita secara biologis lebih mampu menangani beban nutrisi. Dan mungkin yang lebih penting, jika kita membiarkan tubuh kita memiliki lebih banyak waktu untuk berpuasa setiap malam. "
Leonie Heilbronn
Namun, peneliti juga memperingatkan bahwa "Meskipun hasil awal ini menunjukkan beberapa janji untuk mengontrol glukosa darah, penelitian yang lebih besar dalam durasi yang lebih lama diperlukan untuk sepenuhnya menyelidiki keefektifan pola makan dengan batasan waktu ini."
