Apa manfaat kesehatan dari xylitol?
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Xylitol adalah pengganti gula berkalori rendah dengan indeks glikemik rendah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu juga dapat meningkatkan kesehatan gigi, mencegah infeksi telinga, dan memiliki sifat antioksidan.
Xylitol adalah gula alkohol, yang merupakan jenis karbohidrat dan sebenarnya tidak mengandung alkohol. Xylitol terjadi secara alami dalam jumlah kecil pada buah dan sayuran berserat, pohon, tongkol jagung, dan bahkan tubuh manusia.
Produsen menggunakan xylitol sebagai pengganti gula karena rasa manisnya sebanding dengan gula meja tetapi dengan kalori yang lebih sedikit.
Xylitol adalah bahan umum dalam banyak produk, mulai dari permen karet bebas gula hingga pasta gigi. Orang juga menggunakan xylitol sebagai pemanis di atas meja dan dalam memanggang.
Pada artikel ini, kami melihat penggunaan dan manfaat kesehatan potensial dari xylitol. Kami juga membahas efek samping, interaksi obat, dosis, dan alternatifnya.
Kegunaan
Xylitol memiliki tingkat kemanisan yang mirip dengan gula tetapi dengan sedikit kalori. Ini adalah bahan yang populer dalam berbagai produk, termasuk permen karet bebas gula dan pasta gigi.
Produsen menambahkan xylitol ke berbagai makanan, termasuk:
- permen bebas gula, seperti permen karet, mint, dan permen karet
- selai dan jeli
- madu
- selai kacang, termasuk selai kacang
- yogurt
Xylitol juga merupakan bahan dalam beberapa produk perawatan gigi, termasuk:
- pasta gigi
- obat kumur
- produk fluorida lainnya
Pemanis Xylitol tersedia untuk dibeli secara online.
Manfaat potensial
Xylitol memiliki beberapa manfaat kesehatan potensial, termasuk:
Indeks glikemik rendah
Xylitol memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah. Artinya mengonsumsinya tidak menyebabkan lonjakan glukosa darah atau kadar insulin dalam tubuh. Untuk alasan ini, xylitol adalah pengganti gula yang baik untuk penderita diabetes.
Karena GI-nya yang rendah, xylitol juga merupakan pengganti gula yang ramah penurunan berat badan.
Juga, sebuah studi tahun 2015 mengungkapkan bahwa xylitol memiliki efek penurunan glukosa darah yang signifikan pada tikus yang makan makanan tinggi lemak.
Kesehatan Gigi
Xylitol adalah bahan dalam banyak produk kebersihan gigi, termasuk pasta gigi dan obat kumur. Hal ini dikarenakan xylitol tidak dapat difermentasi, yang berarti bakteri di dalam mulut tidak dapat mengubahnya menjadi asam berbahaya yang menyebabkan kerusakan gigi.
Bakteri oral Streptococcus mutans sebagian besar bertanggung jawab atas plak, yang merupakan zat putih lengket yang dapat menumpuk di bagian luar gigi seseorang.
Plak mengikat asam laktat pada permukaan gigi. Asam ini merusak enamel dan menyebabkan kerusakan gigi.
Meskipun normal bagi orang untuk memiliki beberapa plak di gigi mereka, jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan gigi, gigi berlubang, dan penyakit gusi.
Tinjauan sistematis tahun 2017 menunjukkan bahwa xylitol mengurangi jumlah S. mutans bakteri di mulut, yang mengurangi jumlah plak dan dapat membantu mencegah kerusakan gigi.
Sebuah studi tahun 2014 meneliti efek xylitol pada Porphyromonas gingivalis, yang merupakan bakteri yang bertanggung jawab untuk radang gusi, atau penyakit gusi. Jika tidak ditangani, jumlah yang berlebih P. gingivalis dapat berpindah ke aliran darah dan menyebabkan peradangan sistemik.
Dalam studi tersebut, para ilmuwan menumbuhkan sampel P. gingivalis di laboratorium dan menambahkannya ke kultur sel manusia yang diolah sebelumnya dengan xylitol. Mereka melihat bahwa xylitol meningkatkan produksi protein sistem kekebalan dan menghambat pertumbuhan bakteri.
Infeksi telinga
Bakteri penyebab plak gigi juga bisa menumpuk di belakang gendang telinga dan menyebabkan infeksi pada telinga tengah. Dokter menyebut infeksi ini sebagai otitis media akut (AOM).
Tinjauan sistematis tahun 2016 menemukan bukti kualitas sedang bahwa mengunyah permen karet, permen pelega tenggorokan, atau sirup yang mengandung xylitol dapat mengurangi terjadinya AOM dari 30 menjadi 22 persen di antara anak-anak yang sehat.
Namun, sebuah studi tahun 2014 menemukan sirup xylitol tidak efektif dalam mengurangi OMA pada anak-anak yang berisiko tinggi terkena infeksi.
Hasil yang bertentangan ini menunjukkan perlunya penelitian lebih lanjut mengenai penggunaan xylitol sebagai pengobatan pencegahan untuk infeksi telinga pada anak-anak.
Sifat antioksidan
Menurut Pusat Kesehatan Pelengkap dan Integratif Nasional, radikal bebas menyebabkan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan mungkin berperan dalam perkembangan beberapa kondisi, termasuk diabetes, penyakit kardiovaskular, dan kanker. Studi laboratorium menunjukkan bahwa antioksidan menetralkan radikal bebas dan melawan stres oksidatif.
Sebuah studi tahun 2014 mengungkapkan bahwa xylitol mungkin memiliki sifat antioksidan. Tikus diabetes yang makan xylitol menghasilkan glutathione dalam jumlah yang lebih tinggi. Ini adalah antioksidan yang melawan efek berbahaya dari radikal bebas. Penting untuk dicatat bahwa penelitian pada manusia diperlukan untuk memvalidasi temuan ini.
Efek samping dan keamanan
Administrasi Makanan dan Obat Amerika Serikat (FDA) telah menyetujui xylitol sebagai aditif makanan. Xylitol umumnya aman, tetapi seperti gula alkohol lainnya, Xylitol dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung dan diare pada beberapa orang.
Perlu dicatat bahwa xylitol bisa sangat beracun bagi anjing. Sangat penting untuk menyimpan produk yang mengandung xylitol di tempat yang aman yang tidak dapat dijangkau oleh hewan peliharaan. Siapa pun yang mengira anjingnya telah mengonsumsi xylitol harus segera menghubungi dokter hewan atau Pusat Pengendalian Racun Hewan.
Interaksi obat
Saat ini, xylitol tidak memiliki interaksi yang diketahui dengan resep atau obat bebas. Namun, selalu konsultasikan dengan dokter tentang interaksi potensial saat memulai pengobatan atau suplemen baru.
Dosis
Dosis xylitol yang sesuai dapat bervariasi dari orang ke orang. Sebuah tinjauan tahun 2016 menemukan bahwa orang dewasa dapat dengan aman mentolerir antara 10 gram (g) dan 30 g xylitol per hari, yang biasanya mereka bagi menjadi beberapa dosis yang lebih kecil. Setelah tubuh beradaptasi dengan xylitol, orang dewasa dapat mengonsumsi hingga 70 g per hari tanpa efek samping.
Studi pada anak-anak telah menggunakan dosis hingga 45 g xylitol setiap hari. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 5-6 g xylitol per hari dapat membantu mengurangi bakteri penyebab plak di mulut.
Namun, American Academy of Pediatric Dentistry mengatakan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian sebelum merekomendasikan xylitol untuk meningkatkan kesehatan gigi pada anak-anak.
Alternatif untuk xylitol
Produsen menggunakan berbagai pemanis buatan berkalori rendah dan pengganti gula untuk mempermanis makanan dan minuman. Banyak dari bahan pengganti ini juga tersedia sebagai pemanis di atas meja, dan beberapa orang menggunakannya untuk memanggang.
Beberapa pengganti secara signifikan lebih manis daripada gula meja. Namun, kemanisan xylitol sangat mirip dengan gula meja.
Pemanis buatan dan pengganti gula lainnya meliputi:
Sorbitol
Sorbitol adalah gula alkohol dengan struktur molekul yang mirip dengan xylitol. Sorbitol tidak meningkatkan kadar glukosa darah, jadi ini adalah pengganti gula yang baik untuk penderita diabetes.
Seperti xylitol, bakteri tidak dapat memecah sorbitol menjadi asam yang menyebabkan kerusakan gigi.
Erythritol
Erythritol adalah alkohol gula lainnya. Sama halnya dengan xylitol, eritritol juga menghambat pertumbuhan S. mutans.
Sebuah tinjauan tahun 2016 menemukan bahwa konsentrasi tinggi eritritol lebih efektif dalam mengurangi plak oral daripada xylitol dan sorbitol. Namun, xylitol lebih efektif daripada eritritol pada konsentrasi yang lebih rendah.
Berbagai pemanis eritritol tersedia untuk dibeli secara online.
Stevia
Stevia adalah pemanis alami yang diekstrak oleh pabrik dari tanaman stevia. Ekstrak Stevia tersedia dalam bentuk butiran dan cair. Ekstrak daun yang dimurnikan 250-300 kali lebih manis dari pada gula.
Seperti xylitol, stevia terkadang dapat menyebabkan diare dan masalah pencernaan lainnya.
Produk pemanis ekstrak Stevia tersedia untuk dibeli secara online.
Nektar agave
Nektar agave adalah sirup yang diekstrak oleh pabrik dari tanaman agave dan digunakan sebagai pengganti gula dalam beberapa minuman dan makanan.
Namun, nektar agave terutama mengandung fruktosa, dimana bakteri di mulut dapat terurai menjadi asam yang menyebabkan kerusakan gigi.
Banyak produk nektar agave tersedia untuk dibeli secara online.
Ringkasan
Xylitol adalah pengganti gula rendah kalori yang memiliki rasa manis yang mirip dengan gula meja. Xylitol juga memiliki GI rendah, yang menjadikannya alternatif yang menarik untuk gula bagi orang yang ingin menurunkan berat badan dan penderita diabetes.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa xylitol memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu mencegah kerusakan gigi, penyakit gusi, dan infeksi telinga. Namun, penelitian lebih lanjut tentang manfaat kesehatan potensial dari xylitol diperlukan.
