Apakah anak-anak yang sedih makan berlebihan?
"Makan emosional" adalah istilah yang banyak dari kita kenal, dan beberapa mungkin pernah mengalami fenomena tersebut. Sebuah studi baru telah menyelidiki pengaruh suasana hati yang bahagia dan sedih pada pilihan makanan anak-anak.
Ketika emosi kita sedang surut, kemungkinan besar kita akan membuat keputusan makanan yang buruk, meraih toples kue daripada mentimun.
Penelitian yang berhubungan dengan pola perilaku ini pada orang dewasa telah mengkonfirmasi hal ini: keadaan emosi negatif, seperti kesedihan, kemarahan, atau kebosanan, meningkatkan kemungkinan seseorang akan makan burger daripada semangkuk blueberry.
Penelitian sebelumnya juga menunjukkan bahwa orang dewasa yang melakukan makan emosional negatif lebih sering cenderung memiliki masalah fisik negatif seperti obesitas dan hasil psikologis yang merugikan termasuk depresi.
Tentu saja, tidak ada yang perlu diingatkan bahwa depresi dan obesitas adalah masalah besar di Amerika Serikat saat ini. Tetapi karena alasan inilah mendapatkan wawasan tentang faktor-faktor yang terlibat menjadi lebih mendesak daripada sebelumnya.
Makan emosional pada anak-anak
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa remaja dan anak-anak mungkin juga terlibat dalam makan secara emosional. Dan, karena obesitas pada masa kanak-kanak berada pada titik tertinggi sepanjang waktu, penting bagi kita untuk menemukan sebanyak mungkin tentang bagaimana anak-anak memutuskan apa yang akan dimakan.
Banyak pekerjaan yang ada tentang kebiasaan makan emosional pada anak-anak bergantung pada menanyakan orang tua atau anak apa yang mereka makan - yang tidak sepenuhnya dapat diandalkan.
Sebuah studi terbaru, diterbitkan di jurnal Nafsu makan, mengambil pandangan baru tentang makan emosional pada anak-anak. Untuk mendapatkan gambaran yang lebih akurat, para ilmuwan secara langsung mengukur jumlah makanan yang dikonsumsi anak-anak tersebut, daripada mengandalkan laporan sendiri. Mereka juga bertanya apakah suasana hati yang positif dapat memicu respons makan berlebihan yang serupa.
Tim tersebut dipimpin oleh Dr. Shayla C. Holub, dari Universitas Texas di Dallas, dan Dr. Cin Cin Tan, dari Universitas Michigan di Ann Arbor.
Secara total, para ilmuwan meminta 91 anak berusia antara 4,5 dan 9 tahun. Untuk memulai, suasana hati anak-anak diubah menggunakan alat tepercaya: Disney Raja singa. Mereka memilih klip sedih, klip netral, dan klip bahagia, dan semua anak menonton hanya satu dari adegan ini.
Begitu mereka melihat klip yang ditugaskan, anak-anak yang berubah secara emosional ditawari dua makanan ringan untuk dipilih: permen cokelat atau kerupuk ikan mas.
Seperti yang diharapkan, mereka yang berada dalam kelompok "sedih" makan lebih banyak cokelat daripada kelompok "bahagia", tetapi anak-anak yang bahagia masih makan lebih banyak cokelat daripada kelompok netral. Dan sebaliknya, kerupuk ikan mas dimakan dalam jumlah yang lebih banyak oleh kelompok netral, diikuti oleh kelompok bahagia, kemudian kelompok sedih.
"Ini menunjukkan bahwa anak-anak makan sebagai respons terhadap emosi bahagia dan sedih, tetapi lebih untuk kesedihan."
Dr. Shayla C. Holub
Ketika mereka menyelidiki data, para peneliti menemukan bahwa indeks massa tubuh (BMI) anak-anak tidak berpengaruh. Juga, anak perempuan dan anak laki-laki menanggapi dengan cara yang sama.
Para ilmuwan juga mencatat bahwa anak-anak yang lebih tua dalam kelompok yang sedih makan lebih banyak cokelat daripada anak-anak yang lebih kecil dalam kelompok netral dan bahagia.
Beralih dari pengaturan diri sendiri
Penemuan ini dapat memiliki konsekuensi penting. Dengan obesitas menjadi masalah besar di sebagian besar dunia Barat, memahami bagaimana dan mengapa kita makan berlebihan itu penting. Penelitian seperti ini membantu kita mengetahui kapan pilihan diet yang tidak membantu mulai muncul.
“Anak-anak yang sangat muda sangat pandai mengatur asupan makanan mereka,” kata Dr. Holub. “Jika Anda mengubah kepadatan energi dari kandungan formula bayi, anak tersebut menyesuaikan asupan makanannya sebagai tanggapan.”
Dia melanjutkan, mengatakan, “Jika Anda memberi anak-anak prasekolah camilan, mereka akan menyesuaikan asupan makanannya agar bereaksi dengan tepat sehingga mereka tidak terlalu lapar atau terlalu kenyang. Mereka tahu isyarat tubuh mereka sendiri. "
Di beberapa titik selama masa kanak-kanak kita, pengaturan diri yang mengesankan ini memberi jalan pada antrian sosial. “Jika porsi yang ada di piring saya adalah yang seharusnya saya makan, saya akan memaksakan diri untuk memakannya,” Dr. Holub menjelaskan.
“Praktik pemberian makan yang membatasi,” tambahnya, “juga tampaknya bermasalah - memberi tahu anak-anak bahwa mereka tidak dapat memiliki sesuatu menjadikannya makanan yang disukai, dan ketika mereka mendapatkan akses ke sana, mereka segera memakannya lebih banyak. Itu adalah cara lain agar anak-anak belajar berhenti mendengarkan isyarat internal mereka. "
Menurut Dr. Holub, cara orang tua bertindak dapat berdampak signifikan pada pilihan makanan anak di masa depan.
“Pada tahun 2015, kami menerbitkan salah satu studi pertama yang menemukan bahwa tidak hanya perilaku yang dimodelkan untuk seorang anak - melihat orang tua beralih ke makanan ketika mereka sedih, misalnya - tetapi terkadang juga mungkin seperti itu. orang tua memberi makan anak-anak dengan cara yang mengatur emosi. "
“Anak Anda marah? Ini permen. Kamu bosan? Ini sesuatu untuk dimakan. "
Meskipun perilaku dapat diubah di kemudian hari, akan lebih sulit setelah kebiasaan terbentuk dan dipadatkan. Usia 3–5 tahun sangat penting bagi anak-anak; Di sinilah regulasi internal mereka memberi jalan kepada pemicu sosial. Memahami cara memastikan perilaku ini tidak mendarah daging bisa menjadi manfaat yang signifikan bagi populasi secara luas.
Menempatkan anak-anak kita di jalan yang benar sejak usia dini berarti bahwa mereka akan menghadapi lebih sedikit perjuangan dengan pilihan makanan di kemudian hari.
