Bagaimana kopi bisa melindungi dari Parkinson
Kopi dianggap dapat melindungi otak dari penyakit Parkinson. Sebuah studi baru-baru ini menyelidiki senyawa mana yang mungkin memberi kopi kekuatan pelindung sarafnya. Penemuan ini pada akhirnya dapat mengarah pada perawatan baru yang inovatif.
Lebih dari 60.000 orang didiagnosis dengan penyakit Parkinson di Amerika Serikat setiap tahun.
Gejala berupa kekakuan dan kesulitan dengan keseimbangan dan koordinasi.
Ini adalah kondisi neurodegeneratif progresif dan, saat ini, tidak ada obatnya. Perawatan modern hanya dapat membantu mengatasi gejala.
Ilmuwan tidak mengerti mengapa beberapa orang mengembangkan penyakit Parkinson, tetapi yang lainnya tidak. Namun, mereka telah membongkar beberapa perubahan neurologis yang terjadi.
Salah satu perubahan terpenting tampaknya adalah penumpukan jenis protein tertentu yang salah lipatan di otak. Ini diketahui memicu kematian sel, yang akhirnya mengarah pada gejala Parkinson.
Protein yang dimaksud adalah alpha-synuclein, yang berkumpul dan bergabung dengan senyawa lain untuk membuat apa yang disebut badan Lewy.
Alpha-synuclein dapat berpindah dari neuron ke neuron, menyebarkan kerusakan di berbagai wilayah otak.
Parkinson dan kopi
Selama bertahun-tahun, penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat membantu melindungi dari penyakit Parkinson.
Meskipun kafein tampaknya berperan dalam hal ini, molekul lain mungkin juga terlibat dalam pertarungan. Dalam beberapa penelitian, misalnya, kopi tanpa kafein juga menawarkan perlindungan terhadap degenerasi saraf pada model penyakit Parkinson.
Kopi mengandung ratusan senyawa yang berpotensi berinteraksi dengan kimiawi tubuh.
Saat mencari komponen kopi yang dapat membantu memperlambat perkembangan Parkinson, para peneliti baru-baru ini berfokus pada senyawa yang disebut eicosanoyl-5-hydroxytryptamide (EHT).
EHT adalah turunan asam lemak dari serotonin yang ditemukan di lapisan lilin biji kopi. Ini tidak terkait dengan kafein, dan penelitian sebelumnya telah menunjukkan itu memiliki sifat pelindung saraf dan anti-inflamasi.
Para peneliti, dari Institut Sekolah Kedokteran Rutgers Robert Wood Johnson untuk Terapi Neurologis di Piscataway, NJ, baru-baru ini menerbitkan temuan mereka di jurnal. Prosiding National Academy of Sciences.
Bergabung dengan gaya molekuler
Secara khusus, para peneliti ingin memahami apakah kafein dan EHT dapat bekerja sama untuk menangkis Parkinson.
Untuk menyelidiki, mereka memberi tikus dosis kafein atau EHT; beberapa menerimanya secara terpisah, yang lain diberikan bersama. Mereka kemudian menilai kemampuan setiap kombinasi untuk mengurangi penumpukan alpha-synuclein yang terkait dengan penyakit Parkinson.
Mereka menemukan bahwa tidak ada senyawa yang memiliki efek menguntungkan bila diberikan sendiri. Namun, saat tikus mengonsumsi EHT dan kafein, terjadi penurunan penumpukan protein yang signifikan.
Para peneliti juga mendemonstrasikan bahwa tikus yang diberi kombinasi kedua senyawa tersebut memiliki kinerja yang lebih baik dalam tes perilaku.
Karena saat ini tidak ada pengobatan yang memperlambat perkembangan Parkinson, temuan ini menawarkan jalan baru bagi para peneliti obat untuk melangkah.
Lebih banyak pekerjaan yang harus dilakukan
Ini adalah hari-hari awal, tetapi para peneliti ingin melanjutkan pekerjaan mereka. Pertama, mereka berencana untuk menyelidiki jumlah bahan kimia yang diperlukan untuk memberikan manfaat.
Penulis utama M. Maral Mouradian menjelaskan, “EHT adalah senyawa yang terdapat pada berbagai jenis kopi, tetapi jumlahnya bervariasi. Jumlah dan rasio yang tepat harus ditentukan agar orang tidak terlalu banyak mengonsumsi kafein, karena hal itu dapat menimbulkan konsekuensi kesehatan yang negatif. "
Penulis juga memahami bahwa perburuan senyawa aktif dalam kopi kemungkinan akan memakan waktu lama. Karena kopi adalah koktail yang kompleks, penulis percaya bahwa "bukan tidak mungkin komponen lain dari kopi juga memainkan peran yang menguntungkan."
Mereka juga menjelaskan bahwa riasan yang tepat dari secangkir kopi dapat sangat bervariasi. Hal ini bergantung pada di mana biji kopi tumbuh, serta teknik yang digunakan untuk memanen, memanggang, dan menyeduhnya.
Diperlukan lebih banyak penelitian sebelum peneliti mengungkap sepenuhnya spektrum manfaat kopi.
