Bagaimana empat cangkir kopi bisa melindungi jantung
Para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi jumlah kafein yang setara dengan empat cangkir kopi mungkin cukup untuk memicu rangkaian peristiwa seluler yang melindungi sel-sel jantung kita.
Tampaknya ada penelitian yang memuji manfaat kesehatan dari kopi yang diterbitkan setiap minggu.
Selama beberapa tahun terakhir, para peneliti telah menyimpulkan bahwa kafein melindungi dari diabetes, gagal jantung, dan stroke.
Tingkat konsumsi kopi yang lebih tinggi juga dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah.
Namun, karena semakin banyak bukti yang mendukung manfaat kesehatan kafein, mekanisme di balik kekuatan perlindungannya masih belum sepenuhnya dipahami.
Ilmuwan dari Heinrich-Heine-University dan IUF-Leibniz Research Institute for Environmental Medicine di Düsseldorf, Jerman, baru-baru ini mengidentifikasi jalur seluler yang terlibat dalam kemampuan melindungi jantung dari kafein.
Peran mitokondria
Dalam eksperimen sebelumnya, penulis studi baru menemukan bahwa kadar kafein yang setara dengan sekitar empat cangkir kopi meningkatkan fungsi sel endotel, yang melapisi bagian dalam pembuluh darah.
Mereka juga mengungkapkan bahwa manfaat yang diberikan kafein tampaknya melibatkan mitokondria. Ini, seperti yang disadari semua orang, biasanya disebut sebagai pembangkit tenaga sel - deskripsi yang begitu terkenal hingga mencapai status meme.
Mitokondria memenangkan gelar mereka karena, di dalam membran mereka, adenosin trifosfat - yang merupakan mata uang energi kehidupan - diproduksi.
Dalam studi terbaru mereka, mereka mengidentifikasi pemain baru dalam mitokondria yang tampaknya relevan dengan efek perlindungan kafein: p27. Temuan mereka dipublikasikan di jurnal PLOS Biologi.
Pertama kali diidentifikasi sebagai penghambat siklus sel, p27 adalah enzim yang biasanya memperlambat pembelahan sel.
Para peneliti - dipimpin oleh Judith Haendeler dan Joachim Altschmied - menemukan bahwa kafein menyebabkan p27 berpindah ke mitokondria. Begitu berada di dalam organel ini, itu memicu tugas-tugas penting untuk perbaikan otot jantung setelah serangan jantung.
Tugas-tugas ini termasuk mendorong migrasi sel endotel dan melindungi sel otot jantung dari kematian sel, yang juga dikenal sebagai apoptosis. p27 juga memicu aktivitas dalam fibroblas, atau sel yang mensintesis komponen struktural jaringan tertentu. Kafein mendorong fibroblas untuk menghasilkan serat kontraktil esensial.
Lebih lanjut dari temuan ini, para ilmuwan menemukan bahwa kafein melindungi dari kerusakan jantung pada tikus prediabetik, lebih tua, dan obesitas. Mereka memiliki harapan yang tinggi untuk implikasi masa depan dari hasil ini.
Haendeler menyimpulkan, "Hasil ini seharusnya mengarah pada strategi yang lebih baik untuk melindungi otot jantung dari kerusakan, termasuk pertimbangan konsumsi kopi atau kafein sebagai faktor makanan tambahan pada populasi lansia."
“Lebih lanjut,” katanya, “meningkatkan mitokondria p27 dapat berfungsi sebagai strategi terapi potensial tidak hanya pada penyakit kardiovaskular tetapi juga dalam meningkatkan rentang kesehatan.”
