Bagaimana pola makan nabati dapat membantu penderita rheumatoid arthritis
Banyak penelitian baru-baru ini menyoroti manfaat kesehatan dari pola makan nabati. Sekarang, sebuah ulasan baru menjelaskan mengapa ini dapat bermanfaat bagi orang yang hidup dengan rheumatoid arthritis.
Artritis reumatoid - kondisi autoimun kronis yang menyebabkan nyeri dan kekakuan pada persendian - memiliki prevalensi antara 0,3% dan 1% di antara populasi dunia, menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).
Kondisi ini dapat menjadi sangat melemahkan sehingga membuat orang berhenti bekerja penuh waktu. Seperti yang juga dicatat oleh WHO, hanya dalam waktu 10 tahun sejak timbulnya penyakit, setidaknya 50% orang dengan rheumatoid arthritis di negara-negara berpenghasilan tinggi menjadi "tidak dapat memiliki pekerjaan penuh waktu."
Dokter biasanya meresepkan berbagai obat dan penyesuaian gaya hidup untuk membantu orang mengelola rheumatoid arthritis mereka dan mengurangi kemungkinan kecacatan. Strategi manajemen yang mungkin disarankan oleh penyedia layanan kesehatan mencakup peningkatan aktivitas fisik dan penurunan berat badan.
Sekarang, ulasan baru muncul di jurnal Frontiers in Nutrition menunjukkan bahwa mengikuti pola makan nabati dapat menjadi intervensi yang berguna untuk mengatasi kondisi ini, karena memicu beberapa perubahan biologis yang bermanfaat.
'Gejala dapat membaik atau bahkan hilang'
Tinjauan - dilakukan oleh spesialis dari Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab di Washington, DC - melihat studi terbaru yang mengamati dampak diet pada mekanisme biologis yang penting dalam rheumatoid arthritis.
Disimpulkan bahwa pola makan nabati menyebabkan perubahan spesifik yang dapat membantu meringankan gejala kondisi ini.
Salah satu cara utama pola makan nabati dapat membantu adalah dengan mengurangi tingkat peradangan. Penulis ulasan mengutip sebuah studi dari tahun 2015 yang menunjukkan peserta yang makan pola makan nabati selama 2 bulan memiliki peradangan yang lebih rendah daripada mereka yang makan makanan tinggi lemak dan menampilkan lebih banyak produk hewani.
Tim juga mencatat bahwa penelitian tambahan telah menemukan hubungan antara kepatuhan terhadap diet tinggi lemak dan daging olahan serta peningkatan penanda peradangan. Salah satu penanda ini adalah protein C-reaktif, protein yang ada di dalam darah, dan yang bereaksi terhadap peradangan.
Di sisi lain, mengikuti pola makan nabati atau pola makan yang memiliki kandungan serat tinggi memiliki hubungan dengan tingkat protein C-reaktif yang lebih rendah.
Studi lain yang ditinjau oleh tinjauan tersebut adalah uji klinis acak yang menunjukkan bahwa, setelah mengikuti diet vegan rendah lemak selama 4 minggu, individu dengan rheumatoid arthritis sedang hingga parah melihat perbaikan gejala yang signifikan, termasuk nyeri sendi dan kekakuan, nyeri tekan, dan pembengkakan.
Orang dengan rheumatoid arthritis juga bisa mendapatkan keuntungan dari menurunkan berat badan ekstra. Menurut bukti dari studi tahun 2018, orang yang kelebihan berat badan dengan rheumatoid arthritis yang kehilangan berat badan lebih dari 5 kilogram tiga kali lebih mungkin mengalami perbaikan gejala dibandingkan dengan mereka yang kehilangan berat badan lebih sedikit.
Penulis ulasan menjelaskan bahwa pola makan vegetarian dan vegan tampaknya membantu orang menurunkan berat badan, lebih dari jenis pola makan lainnya.
Akhirnya, para peneliti menjelaskan bahwa pola makan nabati juga tampaknya mempromosikan lingkungan usus yang sehat, karena banyak dari makanan ini mengandung serat tinggi, yang, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian, memengaruhi komposisi mikrobioma usus.
Secara khusus, pola makan nabati tampaknya meningkatkan keragaman bakteri di usus, yang dapat membantu penderita rheumatoid arthritis, justru karena mereka cenderung kekurangan keanekaragaman bakteri.
Para peneliti yang melakukan tinjauan menyarankan ada kebutuhan untuk penelitian lebih lanjut tentang manfaat yang mungkin diberikan pola makan nabati bagi orang dengan kondisi autoimun inflamasi, serta mekanisme yang mendasarinya.
Namun, mereka mencatat bahwa, sejauh ini, bukti yang muncul menunjukkan bahwa makan lebih banyak buah, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan dapat membuat perbedaan nyata bagi penderita rheumatoid arthritis.
“Pola makan nabati yang terdiri dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan mungkin sangat membantu bagi mereka yang menderita rheumatoid arthritis. Studi ini menawarkan harapan bahwa dengan perubahan menu yang sederhana, nyeri sendi, bengkak, dan gejala nyeri lainnya dapat membaik atau bahkan hilang. "
Penulis bersama studi Dr. Hana Kahleova
