Beberapa diet keto dapat memperburuk peradangan kulit
Penelitian baru pada tikus menunjukkan bahwa diet ketogenik dengan kandungan lemak yang sangat tinggi justru dapat memperburuk peradangan kulit. Tim tersebut sekarang mendesak penderita psoriasis untuk menghindari diet semacam itu.
Ketogenik, atau keto, diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat.
Orang sering menggunakan diet semacam itu untuk menurunkan berat badan, karena mereka merangsang tubuh untuk memasuki ketosis.
Ini adalah keadaan di mana tubuh mulai membakar lemak untuk energi daripada karbohidrat, seperti yang akan dilakukan secara alami.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet keto dapat membantu mengelola gejala diabetes tipe 2 dan melindungi dari penurunan kognitif, dan terkadang dokter menyarankan penderita epilepsi untuk mengikuti diet keto untuk mengurangi frekuensi kejang.
Namun, diet keto juga memiliki beberapa risiko dan efek samping, seperti gejala mirip flu dan ruam kulit.
Sekarang, sebuah penelitian pada model tikus dengan peradangan kulit mirip psoriasis menunjukkan bahwa beberapa diet keto - yang mengandung lemak paling tinggi - sebenarnya dapat memperburuk masalah kulit tersebut.
Penulis penelitian - dari Paracelsus Medical University di Salzburg, Austria - melaporkan temuan mereka dalam makalah yang muncul di Jurnal Dermatologi Investigasi.
"Studi ini mengarah pada pemahaman yang lebih luas tentang kemungkinan efek diet ketogenik dengan kandungan lemak yang sangat tinggi pada peradangan kulit dan menggarisbawahi pentingnya komposisi asam lemak dalam makanan," kata penulis studi bersama Barbara Kofler, Ph.D .
Diet keto berpotensi berbahaya pada psoriasis
Para peneliti memberi makan berbagai kelompok model tikus dengan peradangan kulit seperti psoriasis dengan berbagai jenis diet ketogenik, termasuk yang memiliki kandungan trigliserida rantai menengah (MCT) yang tinggi. Ini adalah jenis lemak yang berasal dari buah kelapa.
Mereka menemukan bahwa diet MCT tinggi - terutama jika mereka juga mengandung asam lemak omega-3 yang berasal dari minyak ikan, kacang-kacangan, atau biji-bijian - memperburuk peradangan kulit pada tikus.
Tim juga berharap untuk mengetahui apakah diet ketogenik berbasis trigliserida rantai panjang (LCT) dapat memperlambat perkembangan peradangan kulit seperti psoriasis. Eksperimen mereka tidak mengkonfirmasi efek ini, tetapi mereka menunjukkan bahwa diet keto yang lebih seimbang tidak memperburuk peradangan kulit.
“Kami menemukan bahwa diet ketogenik yang seimbang, terbatas terutama pada [LCT] seperti minyak zaitun, minyak kedelai, ikan, kacang-kacangan, alpukat, dan daging, tidak memperburuk peradangan kulit,” kata Kofler.
“Namun, diet ketogenik yang mengandung MCT dalam jumlah tinggi, terutama yang dikombinasikan dengan asam lemak omega-3, harus digunakan dengan hati-hati karena dapat memperburuk kondisi peradangan kulit yang sudah ada sebelumnya,” dia memperingatkan.
Peneliti bersama Roland Lang, Ph.D., menambahkan bahwa “[k] diet etogenik yang dilengkapi dengan MCT tidak hanya menginduksi ekspresi sitokin pro-inflamasi [protein pensinyalan sel], tetapi juga menyebabkan akumulasi neutrofil [darah putih sel yang memainkan peran kunci dalam respons imun] di kulit, mengakibatkan tampilan klinis yang lebih buruk pada kulit tikus. "
“Neutrofil menjadi perhatian khusus karena mereka diketahui mengekspresikan reseptor untuk MCT dan oleh karena itu diet ketogenik yang mengandung MCT mungkin berdampak pada penyakit yang dimediasi neutrofil tidak terbatas pada kulit,” catatnya.
Ke depan, para peneliti tertarik mempelajari efek diet ketogenik terhadap peradangan kulit dalam jangka panjang. Ini untuk mengetahui diet keto mana yang berpotensi berbahaya dalam konteks kesehatan kulit, dan yang - jika ada - mungkin bisa membantu.
Terlepas dari temuan baru-baru ini, para peneliti mengatakan bahwa orang yang mengikuti diet keto tidak perlu khawatir: Dalam penelitian tersebut, tim memberi makan tikus diet yang sangat tinggi lemak (77% lemak), yang tidak mungkin diikuti oleh kebanyakan orang.
Namun demikian, mereka mengatakan bahwa orang dengan psoriasis mungkin ingin menghindari diet ketogenik untuk mencegah kerusakan lebih lanjut pada kulit.
“Saya pikir kebanyakan orang yang mengikuti diet ketogenik tidak perlu khawatir tentang efek samping peradangan kulit yang tidak diinginkan. Namun, [orang] dengan psoriasis sebaiknya tidak menganggap diet ketogenik sebagai pilihan terapi tambahan. "
Barbara Kofler, Ph.D.
