Suplemen vitamin A dapat membahayakan kesehatan tulang
Vitamin A adalah nutrisi penting yang mendukung perkembangan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Karena tubuh kita tidak memproduksi vitamin A secara alami, beberapa memilih untuk mengonsumsi suplemen. Namun, terlalu banyak vitamin A dapat membahayakan kesehatan tulang, periset memperingatkan.
Biasanya, kita memperoleh vitamin A dari makanan yang kita makan, seperti wortel, ubi jalar, hati sapi, salmon, dan beberapa produk susu.
Pola makan yang seimbang dan sehat harus memastikan bahwa kita memiliki cukup vitamin A dalam sistem kita.
Berapa banyak vitamin A yang dibutuhkan seseorang tergantung pada usia mereka, serta faktor lainnya.
National Institutes of Health (NIH) menyatakan bahwa asupan harian ideal vitamin A adalah 900 mikrogram setara aktivitas retinol (mcg RAE) untuk pria dan 700 mcg RAE untuk wanita berusia 19–50.
Misalnya, setengah cangkir wortel mentah mengandung sekitar 573 mcg RAE, dan 3 ons hati sapi goreng mengandung 6.582 mcg RAE, menurut NIH.
Terlepas dari kenyataan bahwa kita dapat memperoleh cukup vitamin A dari makanan, beberapa orang memilih untuk meningkatkan kadar vitamin A mereka dengan mengonsumsi suplemen.
Namun, seiring waktu, hal ini dapat menyebabkan kelebihan nutrisi ini, yang sebenarnya dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami patah tulang. Inilah yang ditemukan oleh para peneliti dari Akademi Sahlgrenska di Universitas Gothenburg di Swedia dalam penelitian terbaru.
Hasil studi - dilaporkan di Jurnal Endokrinologi - menunjukkan bahwa mengonsumsi terlalu banyak vitamin A dapat membuat tulang "menipis", sehingga mudah patah.
Dampak terlalu banyak vitamin A
Para peneliti melakukan penelitian pada tikus, dan itu muncul setelah proyek lain yang juga melihat efek dari kelebihan suplemen vitamin A pada kesehatan tulang.
Penelitian sebelumnya pada tikus, penulis penelitian menjelaskan, telah menguji efek overdosis vitamin A jangka pendek.
Studi tersebut menemukan bahwa hewan pengerat yang mengonsumsi setara dengan 13–142 kali jumlah vitamin A harian yang direkomendasikan untuk manusia memiliki kesehatan tulang yang lebih buruk dan peningkatan risiko patah tulang hanya setelah 1 atau 2 minggu.
Kali ini, tim ingin menguji kelebihan suplemen vitamin A dalam kondisi yang lebih mirip dengan kondisi seseorang yang mungkin terpapar saat mengonsumsi suplemen dalam jangka waktu yang lama.
Jadi, rekan penulis studi Dr. Ulf Lerner dan tim memberikan dosis vitamin A yang lebih rendah - setara dengan 4,5–13 kali tunjangan harian yang direkomendasikan untuk manusia - selama 1, 4, atau 10 minggu.
Para ilmuwan melihat bahwa setelah hanya 8 hari suplementasi berlebihan, ketebalan tulang tikus mulai berkurang. Selama 10 minggu, tulang tikus menjadi semakin rapuh dan rentan patah.
“Penelitian sebelumnya pada hewan pengerat telah menunjukkan bahwa vitamin A menurunkan ketebalan tulang tetapi penelitian ini dilakukan dengan dosis vitamin A yang sangat tinggi, dalam waktu yang singkat,” jelas Dr. Lerner.
"Dalam penelitian kami," tambahnya, "kami telah menunjukkan bahwa konsentrasi vitamin A yang jauh lebih rendah, kisaran yang lebih relevan bagi manusia, masih menurunkan ketebalan dan kekuatan tulang hewan pengerat."
Di masa depan, Dr. Lerner dan timnya ingin melihat apakah kelebihan suplemen vitamin A juga dapat berdampak pada pertumbuhan tulang yang terkait dengan olahraga, serta efek overdosis pada tikus yang lebih tua, berharap dapat mensimulasikan dampak dari terlalu banyak vitamin A pada penuaan. manusia.
"Konsumsi vitamin A yang berlebihan mungkin menjadi masalah yang meningkat karena lebih banyak orang sekarang mengonsumsi suplemen vitamin," Dr. Lerner memperingatkan.
“Overdosis vitamin A dapat meningkatkan risiko gangguan pelemahan tulang pada manusia, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian untuk menyelidiki hal ini. Dalam sebagian besar kasus, diet seimbang sudah cukup untuk menjaga kebutuhan nutrisi tubuh akan vitamin A. "
Dr. Ulf Lerner
