Yang perlu diketahui tentang asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 hadir dalam makanan dan suplemen makanan. Mereka membantu menjaga membran yang mengelilingi semua sel dalam tubuh bekerja dengan baik.
Ada tiga jenis asam lemak omega-3:
- asam alfa-linolenat (ALA)
- asam eicosapentaenoic (EPA)
- asam docosahexaenoic (DHA)
ALA sebagian besar terdapat dalam minyak nabati, seperti biji chia, biji rami, dan kenari. DHA dan EPA sebagian besar terdapat pada ikan berlemak air dingin, seperti mackerel, salmon, herring, dan sarden.
Tubuh seseorang dapat mengubah sejumlah kecil ALA menjadi DHA dan EPA. Menurut Office of Dietary Supplements (ODS), kebanyakan orang di Amerika Serikat mendapatkan cukup ALA dalam makanan mereka. Para ahli belum menentukan berapa banyak DHA dan EPA yang dibutuhkan seseorang.
Manfaat yang memungkinkan
Biji chia adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik.
Di luar pemeliharaan dasar sel dalam tubuh seseorang, penelitian awal telah mengaitkan asam lemak omega-3 dengan berbagai manfaat kesehatan lainnya.
Namun, banyak penelitian yang menunjukkan keterkaitan ini masih dalam tahap awal atau mengandalkan eksperimen pada hewan.
Secara umum, sampai para ilmuwan melakukan penelitian lebih lanjut, tidak jelas sejauh mana asam lemak omega-3 bermanfaat bagi seseorang di luar pemeliharaan dasar sel tubuh mereka.
Catatan ODS bahwa penelitian telah menemukan bahwa orang yang makan ikan, yang merupakan sumber utama asam lemak omega-3, biasanya memiliki risiko lebih rendah terkena berbagai penyakit jangka panjang dibandingkan dengan mereka yang tidak makan ikan.
Namun, tidak jelas apakah ini karena omega-3 yang dikandung ikan atau sesuatu yang lain. Lebih lanjut, jika karena omega-3 yang dikandung ikan, tidak jelas apakah seseorang yang mengonsumsi suplemen omega-3 akan memiliki manfaat yang sama.
Dapat mengurangi peradangan
Menurut sebuah artikel di Jurnal Farmakologi Klinis Inggris, penelitian telah menunjukkan DHA dan EPA mengurangi proses peradangan, yang terkait dengan berbagai penyakit kardiovaskular.
Namun, sementara efek ini terbukti pada penelitian pada hewan, uji klinis pada manusia kurang meyakinkan.
Orang dengan rheumatoid arthritis tampaknya mendapat manfaat dari mengonsumsi suplemen minyak ikan, tetapi tidak ada manfaat yang jelas bagi orang dengan penyakit radang usus atau asma.
Dapat mengurangi kemungkinan serangan jantung
Menurut ODS, ada beberapa bukti bahwa mengonsumsi suplemen omega-3 dapat mengurangi risiko seseorang mengalami serangan jantung. Namun, ODS mencatat bahwa penelitian lain tidak menemukan hubungan antara suplemen omega-3 dan lebih sedikit kemungkinan seseorang mengalami masalah kardiovaskular secara umum.
Artikel ulasan di Jurnal Fisiologi dan Biokimia menyatakan bahwa ini adalah bidang penelitian kontroversial yang masih diperdebatkan.
Menurut National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), para peneliti telah menunjukkan omega-3 untuk membantu menurunkan kadar trigliserida seseorang. Trigliserida adalah lemak, dan jika seseorang memiliki kelebihan lemak, mereka lebih berisiko terkena penyakit kardiovaskular.
Namun, NCCIH menunjukkan bahwa obat yang mengandung omega-3 di antara bahan lainnya telah disetujui oleh Food and Drug Administration (FDA) A.S. untuk mengobati kadar trigliserida tinggi, meskipun hal yang sama tidak berlaku untuk suplemen omega-3.
Sebuah studi tahun 2018 menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen omega-3 dapat bermanfaat bagi orang Afrika-Amerika. Peserta kulit hitam yang menerima suplemen melihat penurunan 77% dalam serangan jantung dibandingkan dengan mereka yang menggunakan plasebo.
Dapat membantu memerangi obesitas
Artikel di Jurnal Biokimia Gizi menyatakan bahwa penelitian pada manusia masih belum menunjukkan suplemen omega-3 untuk membantu seseorang menurunkan berat badan. Namun, mereka mungkin dapat membantu seseorang berhenti menambah berat badan, meskipun tidak jelas persis bagaimana mereka dapat melakukannya.
Dapat berkontribusi pada kesehatan bayi
NCCIH menyoroti sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa anak-anak dari ibu yang mengonsumsi suplemen minyak ikan dosis tinggi lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan asma dibandingkan anak-anak dari ibu yang menggunakan plasebo. Namun, NCCIH juga mencatat bahwa penelitian lain bertentangan dengan temuan ini.
Resiko
Menurut NCCIH, efek samping dari suplemen omega-3 biasanya ringan dan mungkin termasuk:
- bau mulut
- keringat berbau tak sedap
- sakit kepala
- maag
- mual
- diare
ODS mencatat bahwa jika seseorang menggunakan antikoagulan, yaitu obat yang menghentikan pembekuan darah, maka mengonsumsi suplemen omega-3 dosis tinggi dapat menyebabkan masalah perdarahan.
Ringkasan
Asam lemak omega-3 adalah bagian penting dari nutrisi seseorang dan berkontribusi pada kesehatan dasar semua sel di dalam tubuh. Kebanyakan orang mendapatkan cukup asam lemak omega-3 dalam makanan mereka untuk mencapai hal ini.
Sumber utama asam lemak omega-3 adalah ikan. Ada bukti jelas bahwa makan lebih banyak ikan dapat membantu mengurangi kemungkinan seseorang terkena penyakit kardiovaskular. Namun, belum ada bukti konklusif bahwa mengonsumsi suplemen omega-3 memiliki manfaat kesehatan yang serupa.
