Diabetes: Kacang-kacangan dapat mengurangi risiko kardiovaskular
Bukti baru mendukung rekomendasi saat ini bagi penderita diabetes tipe 2 untuk makan kacang untuk mencegah masalah kardiovaskular dan kematian dini.
Kacang dikemas penuh dengan nutrisi penting yang dapat bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
Mereka mengandung asam lemak tak jenuh tingkat tinggi, serat, vitamin E, folat, dan mineral, termasuk kalium, kalsium, dan magnesium.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kacang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Sebuah studi terbaru, yang ditampilkan di Jurnal American College of Cardiology, mengidentifikasi hubungan antara makan kacang-kacangan dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
Diabetes tipe 2 dan konsumsi kacang
Diabetes tipe 2 adalah kondisi kronis yang memengaruhi cara tubuh memetabolisme glukosa, yang merupakan sumber bahan bakar utamanya. Kemungkinan komplikasi termasuk kerusakan ginjal dan penyakit kardiovaskular.
Menurut American Diabetes Association, pada 2015, lebih dari 30 juta orang di Amerika Serikat menderita diabetes.
Pada tahun yang sama, diabetes adalah penyebab utama kematian ketujuh di AS, dengan lebih dari 250.000 sertifikat kematian mencantumkannya sebagai penyebab utama atau penyebab kematian.
Setiap tahun, dokter mendiagnosis 1,5 juta kasus diabetes di AS.
Selama bertahun-tahun, beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi kacang dengan pencegahan penyakit jantung koroner. Pada 2010, peneliti mencatat bahwa hasil penelitian tersebut dibenarkan mengeksplorasi penggunaan kacang-kacangan dalam mengelola gejala dan komplikasi diabetes.
Sebuah studi baru, yang diterbitkan dalam jurnal American Heart Association Penelitian Sirkulasi Telah dipublikasikan, ditemukan bukti tambahan yang mendukung anjuran memasukkan kacang-kacangan ke dalam pola makan seimbang untuk mengurangi risiko penyakit jantung pada penderita diabetes.
Meningkatkan asupan kacang
Dalam studi terbaru ini, peneliti menggunakan kuesioner diet yang dilaporkan sendiri tentang konsumsi kacang. Hampir 16.000 orang dewasa berpartisipasi, dan mereka mengisi kuesioner sebelum dan sesudah mereka menerima diagnosis diabetes tipe 2.
Para peneliti menemukan bahwa semua jenis kacang menawarkan manfaat bagi kesehatan, terutama kacang pohon.
Seperti namanya, kacang pohon, yang meliputi almond dan kenari, tumbuh di pohon, sedangkan kacang tanah, seperti kacang tanah, tumbuh di bawah tanah. Kacang pohon mungkin menawarkan lebih banyak manfaat karena mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan kacang tanah.
Analisis mereka menunjukkan bahwa orang dengan diabetes tipe 2 yang makan lima porsi kacang per minggu memiliki penurunan risiko penyakit kardiovaskular 17 persen dan risiko kematian 34 persen lebih rendah terkait kondisi ini.
Mereka yang mengonsumsi lebih banyak kacang setelah didiagnosis diabetes memiliki risiko 11 persen lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular dan 25 persen penurunan risiko kematian terkait penyakit jantung dibandingkan dengan orang yang tidak menambah asupan kacang.
“Temuan kami memberikan bukti baru yang mendukung rekomendasi memasukkan kacang-kacangan dalam pola diet [sehat] untuk pencegahan komplikasi penyakit kardiovaskular dan kematian dini di antara individu dengan diabetes,” kata Dr. Gang Liu, Ph.D., penulis utama studi dan peneliti ilmu gizi di Harvard TH Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan di Boston, MA.
Bahkan peningkatan kecil pun bisa membantu
Tim peneliti menemukan bahwa makan bahkan sejumlah kecil kacang membuat perbedaan yang signifikan. Setiap tambahan porsi kacang per minggu menyebabkan penurunan risiko penyakit kardiovaskular 3 persen dan risiko kematian akibat penyakit jantung 6 persen lebih rendah.
Meskipun efek spesifik kacang pada kesehatan jantung masih belum jelas, temuan menunjukkan bahwa nutrisi dalam kacang dapat meningkatkan tekanan darah, kontrol gula darah, dan peradangan serta meningkatkan metabolisme lemak dan meningkatkan fungsi dinding pembuluh darah.
“Penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian dan penyebab utama serangan jantung, stroke, dan kecacatan bagi orang yang hidup dengan diabetes tipe 2,” kata Dr. Prakash Deedwania, profesor kedokteran di University of California-San Francisco School of Medicine di Fresno dan anggota komite penasihat sains Know Diabetes by Heart. Dia melanjutkan:
“Upaya untuk memahami hubungan antara kedua kondisi tersebut penting untuk mencegah komplikasi kardiovaskular dari diabetes tipe 2 dan membantu orang membuat pilihan berdasarkan informasi tentang kesehatan mereka.”
Deedwania menambahkan bahwa temuan ini menambah bukti yang berkembang bahwa gaya hidup sehat, olahraga teratur, dan diet seimbang semuanya dapat memiliki efek menguntungkan yang signifikan pada risiko penyakit kardiovaskular pada penderita diabetes.
