Diet mediterania dapat meningkatkan performa atletik hanya dalam 4 hari
Penelitian baru, diterbitkan di Jurnal American College of Nutrition, menemukan bahwa mengikuti diet Mediterania hanya selama 4 hari sudah cukup untuk meningkatkan kinerja olahraga.
Diet Mediterania menawarkan berbagai manfaat, mulai dari efek kardioprotektif hingga mencegah penyakit kronis. Hasilnya, para peneliti semakin menunjukkan bahwa diet ini mungkin menjadi kunci hidup sehat dan panjang.
Diet Mediterania - yang biasanya kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun, dan memungkinkan konsumsi ikan, susu, dan anggur merah dalam jumlah sedang - mengandung berbagai senyawa yang meningkatkan kinerja atletik.
Banyak makanan dalam diet Mediterania mengandung antioksidan dan nitrat serta memiliki sifat anti-inflamasi dan alkali. Jadi, apakah ini berarti bahwa dengan tetap berpegang pada diet ini, seseorang akan mengalami peningkatan daya tahan dan kinerja olahraga?
Sebuah tim peneliti di Saint Louis University (SLU) di Missouri juga bertanya-tanya tentang hal ini dan berangkat untuk menyelidikinya. Edward Weiss, Ph.D., yang merupakan profesor nutrisi dan dietetika di SLU memimpin studi baru ini.
Diet mediterania bisa membuat Anda lebih cepat
Prof Weiss dan koleganya merekrut tujuh wanita dan empat pria yang "aktif secara rekreasi". Setelah 4 hari mengikuti pola makan nabati yang dominan, para peneliti meminta peserta untuk berlari sejauh 5 kilometer (km) di atas treadmill.
Sembilan hingga 16 hari kemudian, para peneliti meminta peserta yang sama untuk mengikuti diet Barat selama 4 hari lagi dan melakukan tes treadmill 5 km lagi. Pola makan orang Barat biasanya "ditandai dengan konsumsi berlebihan dan pengurangan variasi gula rafinasi, garam, dan lemak jenuh".
Para peneliti juga ingin menguji efek kedua diet ini terhadap anaerobik, atau latihan penguatan otot. Jadi, mereka meminta peserta untuk mengikuti tes siklus, tes lompat vertikal, dan tes pegangan tangan pada titik waktu yang sama selama penelitian.
Secara keseluruhan, studi tersebut menemukan bahwa orang-orang 6 persen lebih cepat dalam lari treadmill 5 km setelah mengikuti diet Mediterania daripada setelah mengikuti diet Barat.
Peningkatan ini terjadi meskipun detak jantung peserta hampir sama dan mereka merasa lelah pada kedua kesempatan tersebut. Sebaliknya, diet tidak berpengaruh pada performa dalam latihan anaerobik. Prof Weiss dan rekan menyimpulkan:
“Temuan kami memperluas bukti yang ada tentang manfaat kesehatan dari diet Mediterania dengan menunjukkan bahwa diet ini juga efektif untuk meningkatkan kinerja latihan ketahanan hanya dalam 4 hari.”
“Banyak nutrisi individu dalam diet Mediterania meningkatkan kinerja olahraga dengan segera atau dalam beberapa hari,” jelas Prof. Weiss. “Oleh karena itu, masuk akal jika pola makan lengkap yang menyertakan nutrisi ini juga cepat meningkatkan kinerja.”
“Namun, manfaat ini juga dengan cepat hilang ketika beralih ke pola makan Barat, menyoroti pentingnya kepatuhan jangka panjang pada diet Mediterania,” penulis melaporkan.
“Studi ini memberikan bukti bahwa pola makan yang dikenal baik untuk kesehatan juga baik untuk performa olahraga,” tutup Prof. Weiss. “Seperti masyarakat umum, atlet dan penyuka olahraga lainnya umumnya makan makanan yang tidak sehat. Sekarang mereka memiliki insentif tambahan untuk makan [sehat]. ”
