Apa manfaat minyak biji rami?
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Manusia telah menggunakan minyak biji rami selama ribuan tahun, dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Produsen mengekstrak minyak biji rami dari biji rami. Orang bisa menggunakan minyak dalam memasak dan memanggang.
Dalam artikel ini, pelajari tentang manfaat kesehatan dari minyak biji rami, termasuk mengurangi kolesterol, mengurangi masalah kulit, dan mengurangi peradangan.
Kami juga menanggung kemungkinan risiko penggunaan minyak biji rami.
Apa itu minyak biji rami?
Minyak biji rami berasal dari biji rami matang yang telah diperas dingin oleh produsen untuk mengekstrak minyaknya. Nama lain untuk minyak biji rami adalah minyak biji rami.
Minyak biji rami tersedia secara komersial dalam bentuk kapsul dan cairan. Ini mengandung jenis asam lemak omega-3 yang disebut asam alfa-linolenat (ALA).
Tubuh menggunakan ALA dari minyak biji rami dan mengubahnya dalam jumlah kecil menjadi asam lemak lainnya, termasuk asam docosahexaenoic dan asam eicosapentaenoic.
Asam lemak omega-3 sangat penting untuk kesehatan fisik dan mental seseorang.
Minyak biji rami tidak mengandung nutrisi yang sama dengan biji utuh. Misalnya, biji rami mengandung serat, magnesium, dan vitamin B, tetapi minyak biji rami tidak.
Manfaat minyak biji rami
Meskipun para ilmuwan telah melakukan lebih banyak penelitian tentang biji rami daripada minyak biji rami, beberapa penelitian tentang minyak memang menunjukkan hasil yang menjanjikan.
Manfaat yang mungkin dari minyak biji rami meliputi:
Menurunkan kolesterol
Mirip dengan biji rami, minyak biji rami dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. ALA dalam minyak biji rami mungkin berperan dalam menurunkan lipoprotein densitas rendah (LDL), atau kolesterol "jahat".
Dalam satu penelitian kecil yang melibatkan 15 orang dewasa, para peserta mengonsumsi minyak biji rami atau minyak jagung sekali sehari saat makan malam.
Peneliti mengukur kadar kolesterol peserta pada awal penelitian dan 12 minggu kemudian.
Mereka yang mengonsumsi minyak jagung tidak mengalami perubahan kadar kolesterol, sedangkan mereka yang mengonsumsi minyak biji rami mengalami penurunan LDL yang signifikan.
Melawan kanker
Minyak biji rami dapat membantu melawan jenis kanker tertentu. Meskipun lebih banyak penelitian diperlukan untuk menarik kesimpulan yang pasti, beberapa penelitian pada hewan membesarkan hati.
Satu studi pada tikus dengan tumor paru-paru menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 10 persen diet biji rami memiliki lebih sedikit tumor dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Para peneliti juga telah mempelajari efek minyak biji rami dan biji rami pada jenis kanker lainnya.
Satu tinjauan pustaka menunjukkan bahwa dalam penelitian pada hewan, asam lemak dalam minyak biji rami dapat menekan ukuran dan pertumbuhan tumor payudara, serta mendorong kematian sel kanker.
Mengobati dermatitis atopik
Minyak biji rami juga memiliki manfaat untuk kulit dan rambut, seperti mengurangi beberapa gejala dermatitis atopik. Dermatitis atopik adalah jenis eksim, yaitu kondisi jangka panjang yang menyebabkan kulit menjadi merah dan gatal.
Satu studi mengamati efek konsumsi minyak biji rami pada tikus dengan dermatitis. Setelah 3 minggu, tikus mengalami penurunan gejala dermatitis, seperti kemerahan, bengkak, dan gatal.
Mengurangi risiko diabetes
Minyak biji rami juga dapat membantu menurunkan risiko diabetes. Satu tinjauan sistematis tahun 2015 menganalisis studi untuk menentukan efek minyak biji rami pada penderita diabetes.
Satu studi melibatkan 25 orang yang menderita pradiabetes. Peserta ini adalah wanita yang mengalami menopause atau pria yang kelebihan berat badan. Mereka mengonsumsi 13 gram (g) atau 26 g biji rami setiap hari selama 12 minggu.
Setelah 12 minggu, mereka yang mengonsumsi 13 g biji rami mengalami penurunan kadar gula darah. Mereka yang mengonsumsi biji rami dengan dosis lebih tinggi tidak mengalami perubahan apa pun.
Para peneliti tidak yakin mengapa kelompok dosis tinggi tidak mengalami perubahan apa pun. Sementara minyak biji rami mungkin memiliki efek positif pada orang dengan pradiabetes, penelitian yang lebih besar dan lebih komprehensif diperlukan untuk membuat kesimpulan yang tegas.
Mengurangi peradangan
Dalam satu meta-analisis, biji rami dan turunannya menurunkan protein C-reaktif yang bersirkulasi, yang merupakan penanda peradangan. Namun, hasil ini hanya ditemukan pada orang dewasa yang mengalami obesitas.
Resiko yang mungkin terjadi
Menurut National Center for Complementary and Integrative Health, biasanya minyak biji rami aman dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
Efek samping kecil mungkin terjadi tergantung pada dosis dan reaksi individu orang tersebut. Kemungkinan efek samping termasuk:
- gas
- kembung
- diare
Ada sedikit informasi tentang aman atau tidaknya minyak biji rami dikonsumsi saat hamil atau menyusui.
Administrasi Makanan dan Obat Amerika Serikat (FDA) tidak mengatur minyak biji rami sebagai suplemen makanan.
Jika seseorang ingin mengonsumsi minyak biji rami untuk kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya bicarakan dengan dokter terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada kemungkinan interaksi dengan obat atau perawatan mereka saat ini.
Seorang dokter mungkin merekomendasikan berhenti menggunakan biji rami beberapa minggu sebelum operasi.
Cara menggunakan minyak biji rami
Minyak biji rami sensitif terhadap cahaya dan panas, jadi yang terbaik adalah membelinya dalam botol kaca buram atau gelap untuk melindunginya dari cahaya dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap.
Rasa minyak biji rami ringan. Orang bisa minum sesendok langsung atau memasukkannya ke dalam saus dan saus.
Orang juga bisa menggunakan minyak biji rami sebagai pengganti minyak atau mentega lain untuk memasak. Minyak biji rami sensitif terhadap panas, jadi memasak dengannya akan mengubah khasiat nutrisinya.
Bagi yang tidak ingin menambahkan minyak biji rami ke dalam makanan, tersedia juga dalam bentuk kapsul sebagai suplemen.
Ringkasan
Minyak biji rami tidak memiliki nilai gizi yang sama dengan biji rami utuh. Namun, tetap merupakan sumber ALA yang baik, yaitu salah satu jenis asam lemak omega-3. Efek samping jarang terjadi dan biasanya ringan.
Memasukkan minyak biji rami ke dalam makanan sehat cukup sederhana. Ini memberikan dorongan omega-3 dan mungkin memiliki beberapa manfaat tambahan, seperti menurunkan kolesterol dan melawan peradangan.
Suplemen minyak biji rami tersedia di beberapa toko makanan kesehatan dan online.
