Manfaat kesehatan dari soda kue dan jus lemon
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Kombinasi soda kue dan jus lemon telah menjadi pengobatan rumahan yang populer. Beberapa orang mengklaim bahwa soda kue dan jus lemon dapat memperbaiki kulit, mengobati mulas, dan memutihkan gigi.
Beberapa penelitian ilmiah telah meneliti manfaat kesehatan dari soda kue dan jus lemon secara terpisah, namun tidak banyak penelitian yang mendukung efek gabungan dari kedua bahan ini.
Artikel ini membahas beberapa manfaat kesehatan potensial dari mengonsumsi campuran soda kue dan jus lemon.
Catatan tentang pH
Ide untuk menggabungkan soda kue dan jus lemon mengacu pada prinsip dasar keasaman dan skala pH.
Ilmuwan menggunakan skala pH untuk mengukur keasaman suatu larutan. Suatu larutan dapat memiliki tingkat pH antara 0 dan 14.
Semakin rendah pH, semakin asam solusinya, jadi:
- Tingkat pH di bawah 7 menunjukkan larutan asam
- Tingkat pH di atas 7 menunjukkan larutan basa atau basa
- larutan netral, seperti air murni, memiliki pH 7
Soda kue, juga dikenal sebagai natrium bikarbonat, adalah basa. Artinya, ketika orang melarutkan soda kue ke dalam air, itu akan membentuk larutan alkali. Misalnya, larutan soda kue 0,1 molar memiliki pH sekitar 8,3.
Jus lemon mengandung asam sitrat dan memiliki pH sekitar 3. Menambahkan soda kue ke jus lemon akan meningkatkan pH untuk menghasilkan larutan yang lebih netral.
Perawatan kulit
Biasanya, kulit memiliki pH asam lemah sekitar 5,7. Basa, seperti soda kue, akan meningkatkan pH kulit. Tingkat pH yang lebih tinggi dapat mengganggu fungsi pelindung kulit, yang dapat menyebabkan kekeringan, produksi minyak berlebih, dan jerawat.
Jus lemon tampaknya memiliki aplikasi perawatan kulit yang jelas karena mengandung konsentrasi vitamin C dan asam sitrat, yang keduanya memberikan manfaat kulit yang kuat. Asam sitrat adalah asam alfa-hidroksi (AHA) yang biasa digunakan produsen dalam pengelupasan kimiawi.
Namun, sel kulit secara alami menolak molekul yang larut dalam air, seperti vitamin C. Artinya, sangat sedikit vitamin C yang benar-benar dapat menembus kulit.
Kandungan asam yang tinggi pada jus lemon dapat menurunkan tingkat pH kulit. Tingkat pH yang rendah dapat menyebabkan iritasi kulit, hiperpigmentasi, dan sensitivitas sinar UV.
Alternatif
Menggunakan campuran soda kue dan jus lemon buatan sendiri berpotensi berbahaya bagi kulit. Sebagai gantinya, seseorang dapat mencoba menggunakan pembersih netral atau pengelupasan kimiawi yang mengandung AHA, seperti asam glikolat.
Menetralkan asam lambung
Asam lambung yang berlebihan dapat menyebabkan gejala tidak nyaman, seperti mulas, muntah, dan gangguan pencernaan.
Banyak orang dengan asam lambung berlebih menggunakan antasid over-the-counter (OTC) untuk meredakan gejalanya. Mengkonsumsi soda kue dan jus lemon secara bersamaan juga dapat menetralkan asam lambung dengan cara yang sama seperti antasida.
Sebuah studi tahun 2017 meneliti efek antasid dari berbagai makanan. Penulis penelitian ini membuat asam lambung buatan dengan pH 1,2. Meskipun jus lemon sendiri hampir tidak berpengaruh, natrium bikarbonat berhasil menetralkan asam lambung sintetis.
Banyak antasida OTC mengandung natrium bikarbonat dan asam sitrat. Lemon dan buah jeruk lainnya merupakan sumber kaya asam sitrat alami.
Ketika seseorang mencampur jus lemon dan soda kue, asam sitrat bereaksi dengan natrium bikarbonat untuk menghasilkan penyangga yang disebut natrium sitrat. Buffer mengacu pada asam lemah atau basa yang mencegah perubahan pH secara drastis. Meskipun jus lemon tidak menetralkan asam lambung, ini dapat membantu menstabilkan tingkat pH di dalam lambung.
Alternatif
Menggunakan soda kue dan jus lemon untuk memerangi asam lambung berlebih mungkin merupakan pengobatan rumahan yang baik, karena antasida OTC yang efektif mengandung bahan-bahan serupa.
Namun, mencampur soda kue dan jus lemon dengan proporsi yang tepat bisa jadi sulit.
Mengkonsumsi campuran dengan terlalu banyak soda kue dapat menyebabkan diare dan gas, sedangkan terlalu banyak jus lemon dapat memicu naiknya asam lambung dan memperburuk gejala. Membeli antasid di toko obat seringkali jauh lebih aman.
Pengobatan rumahan lainnya untuk mengurangi asam lambung berlebih meliputi:
- menghindari atau mengurangi makanan dan minuman yang bersifat asam
- membatasi asupan kafein
- membatasi konsumsi alkohol
- makan makanan kecil
- minum lebih banyak air
- cukup tidur
Orang dengan refluks asam parah atau persisten atau mulas harus berbicara dengan dokter atau ahli gastroenterologi.
Pemutih gigi
Banyak produk perawatan mulut mengandung soda kue karena sifat antibakterinya, dan kemampuannya menghilangkan plak tanpa mengikis enamel gigi.
Soda kue juga dapat membantu menghilangkan noda pada permukaan gigi, menjadikannya alternatif yang efektif dan terjangkau untuk pemutihan gigi tradisional. Namun, ada sedikit bukti yang menunjukkan bahwa menambahkan jus lemon ke soda kue akan meningkatkan manfaat soda kue untuk gigi.
Laporan tahun 2017 yang meninjau 21 penelitian menyimpulkan bahwa pasta gigi yang mengandung soda kue secara aman dan efektif menghilangkan noda gigi. Namun, laporan tersebut tidak memasukkan penelitian apapun yang melibatkan jus lemon.
Penting juga untuk dicatat bahwa jus lemon mengandung asam sitrat dan asam askorbat konsentrasi tinggi, atau vitamin C. Senyawa asam dapat mengikis enamel dan menyebabkan kerusakan gigi. Namun, menggabungkan soda kue dan jus lemon akan menghasilkan larutan yang lebih netral pH.
Alternatif
Orang yang tertarik untuk memutihkan gigi harus menghubungi dokter gigi. American Dental Association (ADA) juga telah menyetujui beberapa jenis pasta gigi soda kue. Untuk memperoleh Segel ADA, produsen harus memberikan bukti ilmiah untuk membuktikan bahwa produk mereka aman dan efektif.
Risiko dan pertimbangan umum
Soda kue mengandung natrium bikarbonat, yang merupakan bahan aktif dalam beberapa obat, seperti antasida, dan berpotensi dapat berinteraksi dengan obat lain. Orang yang berniat rutin mengonsumsi soda kue untuk tujuan kesehatan sebaiknya berbicara dengan dokter terlebih dahulu.
Orang yang memiliki penyakit ginjal atau tekanan darah tinggi harus menghindari natrium bikarbonat karena dapat meningkatkan kadar natrium dalam darah.
Efek samping natrium bikarbonat dapat meliputi:
- sakit kepala
- mual dan muntah
- haus
- sakit perut
- kelebihan gas
- sering buang air kecil
- pembengkakan pada tungkai bawah
- kelelahan
Lemon mengandung banyak vitamin dan mineral esensial. Jus lemon juga mengandung senyawa yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan yang bermanfaat.
Namun, jus lemon bersifat asam dan penggunaan terlalu banyak dapat menyebabkan efek samping. Ini bisa termasuk:
- kehilangan enamel
- kerusakan gigi
- refluks asam
- mual dan muntah
Ringkasan
Campuran soda kue dan jus lemon adalah peretasan kesehatan yang populer, dengan orang-orang menggunakannya untuk hal-hal yang mencakup perawatan kulit, pemutihan gigi, dan mengobati mulas dan gangguan pencernaan. Namun, bukti ilmiah saat ini terbatas untuk mendukung manfaat kesehatan dari campuran ini, sehingga sulit untuk menarik kesimpulan yang pasti.
Baik soda kue dan jus lemon memiliki beberapa manfaat kesehatan tersendiri. Namun, menggabungkan kedua bahan ini tanpa dosis atau pedoman penggunaan tertentu dapat menyebabkan efek samping yang merugikan.
TOKO UNTUK MEMBUAT SODA DAN JUICE LEMON
Makanan yang tercantum dalam artikel ini tersedia di sebagian besar toko grosir atau toko makanan kesehatan dan daring:
- Bubuk soda kue
- Jus lemon
