Sembilan manfaat kesehatan dari teh kunyit
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Kunyit adalah bumbu populer yang terbuat dari rimpang atau akar Curcuma longa menanam.
Kunyit adalah tanaman asli Asia Tenggara dan merupakan anggota dari Zingiberaceae atau keluarga jahe. Ini telah digunakan sebagai obat herbal selama ribuan tahun dalam pengobatan Ayurveda India dan Cina.
India menumbuhkan 78 persen dari pasokan kunyit global. Berbagai macam teh kunyit tersedia untuk dibeli di toko kesehatan atau online. Dalam artikel ini, kami melihat berbagai manfaat kesehatan potensial.
Fakta cepat tentang teh kunyit:
- Bahan aktif dalam kunyit adalah kurkumin.
- Kurkumin memberi kunyit warna kuning yang khas.
- Kurkumin terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan peningkat kekebalan.
Apa itu teh kunyit?
Cara paling efektif untuk mengonsumsi kunyit mungkin sebagai teh.
Kurkumin memiliki bioavailabilitas yang rendah, yang berarti tubuh kesulitan mengakses dan menyerap senyawa tersebut. Untuk alasan ini, suplemen kunyit, dengan konsentrasi kurkumin yang dijamin tinggi, sangat populer.
Teh kunyit, yang diseduh menggunakan parutan akar kunyit atau bubuk murni, dianggap sebagai salah satu cara paling efektif untuk mengonsumsi bumbu tersebut.
Tidak ada asupan kunyit harian khusus yang direkomendasikan. Berdasarkan penelitian yang tersedia, asupan harian yang disarankan sangat bergantung pada kondisi yang digunakan untuk mengobatinya.
Sebagian besar penelitian pada orang dewasa mendukung penggunaan aman 400 hingga 600 miligram (mg) bubuk kunyit murni tiga kali sehari, atau 1 hingga 3 gram (g) setiap hari akar kunyit parut atau kering. Memarut kunyit sendiri adalah cara terbaik untuk memastikan produknya murni.
Manfaat
Minum teh kunyit dipercaya membawa beberapa manfaat, sembilan di antaranya dijelaskan lebih detail di sini.
1. Mengurangi gejala arthritis
Sebagai anti-inflamasi, kurkumin dapat membantu mengurangi gejala radang sendi yang paling menonjol.
Sebuah studi tahun 2017 menemukan bahwa dari 206 orang dewasa Amerika dengan rheumatoid arthritis yang dilaporkan sendiri, 63 persen menggunakan suplemen non-vitamin untuk mengelola gejala mereka, dengan kunyit menjadi produk paling populer yang dikonsumsi.
2. Meningkatkan fungsi kekebalan
Kurkumin terbukti meningkatkan fungsi kekebalan dengan sifat antioksidan, anti-inflamasi, antivirus, dan antibakteri.
Kurkumin juga telah terbukti bertindak sebagai modulator kekebalan, membantu mengatur fungsi sel kekebalan melawan kanker.
3. Membantu mengurangi komplikasi kardiovaskular
Beberapa penelitian menunjukkan kurkumin memiliki khasiat kesehatan jantung yang bermanfaat dengan bertindak sebagai antioksidan dan anti-inflamasi.
Sebuah studi tahun 2012 menemukan bahwa mengonsumsi 4 g kurkumin per hari 3 hari sebelum dan 5 hari setelah operasi pencangkokan bypass arteri koroner, mengurangi risiko infark miokard akut atau serangan jantung sebesar 17 persen.
4. Membantu mencegah dan mengobati kanker
Salah satu sifat terapeutik kurkumin yang paling mapan secara klinis adalah tindakan anti kankernya.
Sebagai antioksidan dan antiinflamasi, kurkumin dianggap menurunkan risiko sel dalam tubuh rusak, mengurangi risiko mutasi sel dan kanker.
Selain itu, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin memiliki khasiat anti tumor, membatasi pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.
Menurut tinjauan medis 2014, lebih dari 2.000 artikel telah diterbitkan menggunakan kata kunci "kurkumin" dan "kanker." Penggunaan kurkumin sebagai pengobatan kanker bersamaan dengan kemoterapi dan terapi radiasi saat ini sedang diselidiki.
5. Membantu mengelola sindrom iritasi usus besar atau IBS
Kurkumin telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai pengobatan untuk berbagai kondisi pencernaan.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi rasa sakit yang terkait dengan IBS dan meningkatkan kualitas hidup orang-orang dengan kondisi tersebut.
Sebuah studi tahun 2012 pada tikus menemukan bahwa kurkumin membantu mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk mengosongkan makanan dari perut ke usus kecil, atau dikenal sebagai pengosongan lambung.
6. Mencegah dan mengobati Alzheimer
Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi kemungkinan beberapa kondisi neurodegeneratif. Kekuatan antioksidan dan anti-peradangannya dianggap mengurangi kerusakan sel, peradangan, dan endapan atau plak amiloid yang terjadi dengan kondisi ini.
Kurkumin juga dapat memperlambat atau mencegah beberapa perubahan protein terkait usia yang terkait dengan neurodegenerasi.
7. Melindungi dari kerusakan hati, batu empedu, dan mengelola kondisi hati
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat melindungi dari kerusakan hati. Potensi manfaat hati dan kandung empedu dari kurkumin termasuk meningkatkan produksi cairan empedu pencernaan sekaligus melindungi sel-sel hati dari kerusakan akibat bahan kimia yang berhubungan dengan empedu.
8. Membantu mencegah dan mengatasi diabetes
Obat tradisional telah menggunakan kunyit untuk mengatasi diabetes selama ribuan tahun. Beberapa penelitian yang menggunakan model hewan dan manusia telah menunjukkan bahwa suplementasi kurkumin mungkin memiliki sifat anti-diabetes.
9. Membantu merawat dan mengatur kondisi paru-paru
Peneliti menduga bahwa sifat anti-inflamasi dan antioksidan kurkumin dapat membantu mengurangi gejala kondisi paru-paru kronis atau jangka panjang.
Tinjauan medis tahun 2017 menyimpulkan bahwa meskipun bukti klinisnya terbatas, kurkumin dapat membantu mengobati asma, fibrosis paru dan kistik, kanker atau cedera paru-paru, dan penyakit paru obstruktif kronik (PPOK).
Persiapan
Teh kunyit dapat dibuat dari bubuk kunyit murni atau parutan atau kunyit kering yang digiling. Olahan kunyit yang difermentasi, biasanya dijual sebagai produk teh, mengklaim memiliki konsentrasi kurkumin yang tersedia secara biologis atau dapat diserap lebih tinggi.
Langkah-langkah yang harus diikuti untuk membuat teh kunyit adalah:
- rebus dengan 4 gelas air
- tambahkan 1 hingga 2 sendok teh bubuk kunyit, parut, atau bubuk
- biarkan campuran mendidih selama kurang lebih 10 menit
- saring teh ke dalam wadah dan biarkan dingin selama 5 menit
Banyak orang menambahkan bahan tambahan ke dalam teh kunyit untuk meningkatkan rasa atau membantu penyerapannya. Aditif umum meliputi:
- Madu, untuk mempermanis teh dan memberi campuran lebih banyak sifat anti-mikroba.
- Susu murni, krim, susu almond, santan, atau 1 sendok makan minyak kelapa atau ghee (mentega yang tidak diklarifikasi) untuk membantu penyerapan, karena kurkumin membutuhkan lemak sehat untuk larut dengan baik.
- Lada hitam, yang mengandung piperine, bahan kimia yang dikenal membantu meningkatkan penyerapan kurkumin, dan dapat menambah rasa rempah pada teh.
- Lemon, jeruk nipis, atau jahe, untuk meningkatkan sifat antioksidan dan antimikroba dalam campuran dan meningkatkan rasa.
Berbagai macam teh kunyit tersedia untuk dibeli secara online.
