Apakah trikalsium fosfat buruk bagi kesehatan Anda?
Tricalcium phosphate adalah garam kalsium yang ditemukan di banyak suplemen nutrisi.Banyak orang bertanya-tanya tentang keamanan trikalsium fosfat, termasuk efek samping dan apakah itu menyebabkan kanker.
Beberapa orang mengonsumsi suplemen yang mengandung trikalsium fosfat untuk menambah asupan kalsium harian mereka jika mereka tidak mendapatkan cukup kalsium dari makanan saja. Namun, trikalsium fosfat adalah sumber kalsium terkonsentrasi dan mengonsumsi terlalu banyak dapat menyebabkan kadar kalsium tinggi atau hiperkalsemia.
Kadar kalsium yang tinggi dapat menyebabkan:
- sembelit
- mual
- muntah
- sakit perut
- nyeri otot
- kelemahan
- buang air kecil berlebihan
Ini juga dapat menyebabkan dehidrasi, kelelahan, kehilangan nafsu makan, haus, dan kebingungan mental. Efek samping juga dapat terjadi jika seseorang tidak meminumnya dengan benar, sedang mengonsumsi obat tertentu, atau memiliki penyakit tertentu.
Apa itu dan kegunaannya
Beberapa kalsium fosfat berasal dari batuan fosfat, kalsium dari sumber tumbuhan, dan amonia.
Ini bisa dianggap vegan. Namun, sebagian besar waktu, kalsium fosfat dibuat dari tulang binatang yang digiling.
Kalsium fosfat membantu fungsi sel dan memainkan peran penting dalam banyak proses tubuh yang berbeda, termasuk pertumbuhan tulang dan produksi energi.
Tricalcium phosphate efektif sebagai suplemen nutrisi karena mudah diserap oleh tubuh. Namun, ada sedikit bukti yang menunjukkan itu lebih efektif daripada suplemen kalsium lainnya, khususnya yang mengandung sitrat dan karbonat.
Trikalsium fosfat juga memiliki banyak kegunaan lain. Ini ditemukan di banyak barang rumah tangga, termasuk bedak bayi, pasta gigi, dan antasida. Berbagai industri menggunakan trikalsium fosfat. Misalnya, bidang biomedis menggunakan trikalsium fosfat untuk membuat semen atau komposit untuk memperbaiki tulang.
Apa resiko kesehatannya?
Mengambil trikalsium fosfat mungkin memiliki berbagai risiko.
Hiperkalsemia
Salah satu risiko kesehatan dari trikalsium fosfat adalah mengambil terlalu banyak dan mengembangkan hiperkalsemia. Paling sering, gejala kadar kalsium tinggi ringan, tetapi keadaan darurat bisa terjadi, meskipun ini jarang terjadi.
Namun, penting untuk dicatat bahwa seseorang harus mengonsumsi trikalsium fosfat dalam jumlah yang signifikan atau memiliki kondisi medis tertentu untuk mengembangkan hiperkalsemia.
Itu Jurnal Kedokteran Klinik Cleveland melaporkan kasus seorang pria berusia 80 tahun, yang pergi ke ruang gawat darurat dengan menunjukkan tanda-tanda hiperkalsemia, termasuk:
- sembelit
- kehilangan selera makan
- mulut kering
- kebingungan
Sebagian besar kerja darahnya normal, tetapi jumlah kalsium serum totalnya lebih tinggi dari yang seharusnya, yaitu 14,4 miligram per desiliter (mg / dL). Kisaran yang sehat adalah sekitar 8,6 hingga 10,0 mg / dL.
Pria berusia 80 tahun itu menderita berbagai penyakit, termasuk diabetes, hipotiroidisme, dan hepatitis C yang mungkin menyebabkan keadaan darurat hiperkalsemiknya.
Batu ginjal
Mengonsumsi trikalsium fosfat juga dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal. Satu laporan dari Oregon State University menunjukkan bahwa risiko batu ginjal lebih tinggi pada wanita yang mengonsumsi suplemen kalsium dan suplemen multivitamin, meskipun bukti keseluruhan bertentangan.
Masalah kardiovaskular
Beberapa penelitian telah melaporkan peningkatan risiko kejadian kardiovaskular pada orang yang mengonsumsi suplemen kalsium. Satu laporan di jurnal, Prescriber Australia menemukan suplemen kalsium dapat meningkatkan risiko serangan jantung sekitar 25 persen dan kemungkinan stroke hingga 20 persen pada wanita.
Namun, sebagian besar peneliti percaya bahwa efek positif suplemen kalsium pada kesehatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang lebih besar daripada peningkatan risiko kardiovaskular. The National Osteoporosis Foundation dan American Society for Preventive Cardiology menetapkan bahwa selama orang tidak melebihi jumlah yang direkomendasikan setiap hari, kalsium dianggap aman.
Tricalcium phosphate dan penyakit ginjal
Trikalsium fosfat bukanlah pilihan yang baik untuk penderita penyakit ginjal.
Ketika seseorang menderita penyakit ginjal, ginjalnya tidak dapat mengeluarkan fosfor secara efektif.
Ini penting karena kadar fosfor yang tinggi dapat memengaruhi kadar kalsium dalam tubuh, terkadang membuat tulang rapuh dan lemah. Kadar fosfor yang tinggi juga dapat menyebabkan kalsium masuk ke pembuluh darah, paru-paru, mata dan jantung.
Siapapun yang hidup dengan penyakit ginjal atau fungsi ginjal yang terbatas harus berbicara dengan dokter tentang cara terbaik untuk menjaga kadar kalsium tetap sehat, tanpa merusak ginjal dan organ lainnya.
Penting juga bagi orang dengan masalah ginjal untuk mengetahui berapa banyak fosfor yang mereka konsumsi dan dari mana mereka mendapatkannya. Diet rendah fosfor khas untuk orang dengan fungsi ginjal terbatas tidak boleh melebihi 1.000 miligram (mg) fosfor setiap hari.
Risiko trikalsium fosfat dan kanker
Para peneliti menyarankan bahwa diet tinggi fosfat anorganik, yang merupakan zat aditif yang kebanyakan ditemukan dalam makanan olahan, seperti daging dan keju, merangsang pertumbuhan kanker sel kecil.
Satu studi dari American Thoracic Society yang mempelajari model tikus melaporkan bahwa diet tinggi fosfat ini dapat mempercepat pertumbuhan tumor kanker paru-paru dan berkontribusi pada perkembangan tumor pada orang yang memiliki peningkatan risiko kanker paru-paru.
Penelitian lain telah menemukan hubungan antara fosfat anorganik dan perkembangan berbagai jenis kanker.
Satu studi Swedia melaporkan Kanker BMC mengukur kadar fosfat anorganik (Pi) serum orang berusia 20 tahun atau lebih untuk menilai risiko kanker. Para peneliti Swedia menemukan peningkatan kadar Pi merupakan risiko kanker yang lebih tinggi pada pria, sedangkan pada wanita, tingkat Pi yang rendah dikaitkan dengan risiko kanker tertentu yang lebih tinggi.
Bawa pulang
Individu, terutama mereka yang memiliki faktor risiko untuk berbagai jenis kanker dan penyakit ginjal, harus berbicara dengan dokter mereka sebelum mengonsumsi suplemen kalsium apa pun, termasuk trikalsium fosfat.
Cara teraman dan paling efektif untuk meningkatkan asupan kalsium dan menjaga kadar kalsium adalah dengan mengonsumsi makanan kaya kalsium. Sumber kalsium yang sangat baik meliputi:
- produk susu rendah lemak
- Tahu
- sayuran berdaun hijau, kangkung, dan bayam
- ikan kaleng (sarden)
- kedelai
Seorang dokter berada dalam posisi terbaik untuk menentukan apakah seseorang membutuhkan suplemen dan dapat merekomendasikan suplemen tertentu dan dosis yang aman.
Mereka juga dapat memberi tahu orang-orang yang memiliki kondisi medis atau sedang mengonsumsi obat lain dengan suplemen terbaik untuk dikonsumsi guna menghindari interaksi.
