Apa manfaat minyak ikan cod?
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Minyak hati ikan kod adalah minyak yang diekstrak dari hati ikan kod Atlantik. Ini biasanya diambil sebagai suplemen makanan dan dikemas penuh dengan nutrisi.
Ini adalah salah satu sumber terbaik asam lemak omega 3 (EPA dan DHA), dan mengandung vitamin A dan vitamin D.
Konsentrasi nutrisi yang tepat dalam minyak hati ikan kod tergantung pada spesies ikan kod, atau Gadus, minyaknya berasal.
Hati ikan kod pertama kali digunakan dalam pengobatan pada tahun 1789, untuk mengobati rematik, diikuti oleh rakhitis pada tahun 1824. Pada tahun 1930-an, hati ikan kod sering diberikan kepada anak-anak untuk membantu mencegah rakhitis dan kondisi lain yang disebabkan oleh kekurangan vitamin D.
Minyak ikan lainnya diekstraksi dari jaringan ikan air dingin laut dalam, termasuk tuna, trout, mackerel, herring, salmon, dan cod.
Minyak hati ikan kod hanya berasal dari hati ikan kod. Ini mengandung lebih sedikit asam lemak omega-3 daripada minyak ikan biasa, tetapi lebih banyak vitamin A dan D.
Manfaat kesehatan yang mungkin dari minyak hati ikan kod
Minyak hati ikan kod adalah sumber nutrisi yang sangat baik, dan mungkin memiliki beberapa khasiat terapeutik yang penting.
Diperkirakan dapat membantu meredakan kekakuan sendi yang terkait dengan artritis, memiliki efek positif pada kesehatan jantung, dan membantu memperbaiki gigi, kuku, rambut, dan kulit yang rusak.
Namun, tidak ada cukup bukti untuk membuktikan semua klaim ini.
1) Jenis lemak yang tepat
Setiap sel tubuh membutuhkan lemak. Lemak seperti asam lemak omega-3, yang terdapat dalam minyak ikan cod, akan meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Lemak membuat Anda merasa kenyang. Saat Anda mengonsumsi lemak, otak Anda menerima sinyal untuk mematikan nafsu makan.
Makan lemak sehat dengan makanan membantu memperlambat pemecahan karbohidrat menjadi gula. Ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Otak membutuhkan lemak agar berfungsi dengan baik.
2) Arthritis
Minyak hati ikan kod adalah suplemen umum bagi penderita radang sendi. Penggunaan minyak laut, seperti minyak ikan cod, telah terbukti membantu dalam rheumatoid arthritis.
Minyak ikan diketahui dapat mengurangi peradangan, yang dapat menjelaskan bagaimana penelitian besar yang lebih tua menemukan bahwa rasa sakit, nyeri tekan, dan kekakuan berkurang dengan suplementasi.
3) Degenerasi makula terkait usia
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak omega-3 dapat mendukung kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula terkait usia. Asupan nutrisi yang lebih tinggi dalam minyak ikan cod seperti asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA) menyebabkan degenerasi makula lebih sedikit atau tertunda.
Nutrisi lain yang dapat membantu mencegah AMD adalah karotenoid. Minyak hati ikan kod juga tinggi karotenoid, yang dibutuhkan orang untuk menghasilkan vitamin A.
4) Penyakit arteri koroner
Asupan harian minyak ikan cod dapat membantu mencegah aterosklerosis koroner. Ada asam lemak dalam minyak hati ikan kod yang bertindak sebagai antioksidan kuat.
Penumpukan plak di sistem peredaran darah merupakan akibat dari peradangan.
Oleh karena itu, asupan minyak ikan secara teratur dapat membantu melindungi dari arteriosklerosis. Mereka juga memberikan perlindungan terhadap pembekuan darah.
5) Memperbaiki luka
Sebuah penelitian pada tikus, yang diterbitkan pada tahun 2009, menemukan bahwa mengoleskan salep minyak hati ikan kod 25 persen secara topikal ke luka telinga dapat meningkatkan penyembuhan.
Para ilmuwan menyimpulkan bahwa mengoleskan salep secara topikal "secara signifikan mempercepat komponen epitel dan vaskular penyembuhan, dibandingkan dengan saline."
Mereka percaya bahwa vitamin A mungkin menjadi komponen kunci dalam proses ini.
6) Kinerja kognitif
Minyak hati ikan kod mengandung vitamin D. Hubungan antara vitamin D dan kinerja kognitif diidentifikasi dalam sebuah penelitian pada tikus. Para peneliti menyimpulkan bahwa Vitamin D mungkin memainkan peran kunci dalam menjaga fungsi otak yang baik di usia tua.
Pada tahun 2011, para ilmuwan memberikan minyak hati ikan kod kepada tikus yang mengalami stres kronis. Hasil tes memori, keterampilan lokomotor, dan perilaku kecemasan menunjukkan bahwa minyak hati ikan kod membantu mencegah gangguan kognitif pada tikus-tikus tersebut.
7) Tuberkulosis
Pada tahun 2011, tinjauan studi sejarah dari tahun 1848 yang diterbitkan di BMJ mengungkapkan bahwa minyak hati ikan kod bisa menjadi pilihan pengobatan yang efektif untuk tuberkulosis (TB).
8) Peradangan
Pada 2017, para ilmuwan melaporkan menemukan sekelompok molekul yang sebelumnya tidak diketahui yang mungkin memiliki sifat anti-inflamasi. Mereka berasal dari cannabinoid yang berasal dari asam lemak omega-3.
Para peneliti menyarankan bahwa molekul-molekul ini dapat diekstraksi dari asam lemak omega-3 untuk tujuan terapeutik. Efeknya, kata mereka, bisa serupa dengan yang dihasilkan oleh mariyuana obat, tetapi tanpa risiko psikologis.
Minyak hati ikan kod - makanan yang terlupakan
Dalam video ini, yang awalnya ditayangkan di America Now, pakar kesehatan dan nutrisi Peggy Hall membahas kemungkinan manfaat kesehatan dari minyak hati ikan kod dan perbedaan antara minyak hati ikan kod dan minyak ikan.
Minyak hati ikan cod dan vitamin D.
Minyak hati ikan kod adalah salah satu sumber terkaya vitamin D yang tersedia. Paparan sinar matahari juga penting, karena tubuh tidak bisa mendapatkan semua kebutuhan vitamin D dari sumber makanan.
Vitamin D penting untuk mengatur kadar kalsium dan fosfor dalam darah, dua faktor yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang.
Kekurangan vitamin D telah dikaitkan dengan osteomalasia dan osteoporosis.
Ini juga dapat mempengaruhi risiko kanker, diabetes tipe 1 dan tipe 2, tekanan darah tinggi (hipertensi), multiple sclerosis, dan kondisi lainnya.
Namun, penelitian yang lebih andal diperlukan untuk mengkonfirmasi beberapa asosiasi ini.
Profil nutrisi minyak ikan cod
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu sendok teh minyak hati ikan kod dengan berat 4,5 g, mengandung:
- Energi: 41 kalori
- Vitamin A: 4.500 unit internasional (IU)
- Vitamin D: 450 IU
- Asam lemak jenuh: 1.017 g
- Asam lemak tak jenuh tunggal: 2.102 g
- Asam lemak tak jenuh ganda: 1.014 g
- Kolesterol: 26 miligram (mg)
Potensi risiko kesehatan minyak hati ikan kod
Penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Kardiologi Amerika memperingatkan bahwa konsumsi ikan yang tinggi dapat menyebabkan efek samping karena racun lingkungan pada ikan, seperti merkuri, bifenil poliklorinasi, dioksin, dan kontaminan lainnya.
Namun, penulis mencatat bahwa pemrosesan yang terlibat dalam menyiapkan suplemen mengurangi risiko toksin lingkungan dan hipervitaminosis, atau konsumsi vitamin yang berlebihan.
Terlalu banyak vitamin D dari sumber makanan dapat menyebabkan anoreksia, penurunan berat badan, poliuria, dan irama jantung tidak teratur. Ini juga dapat menyebabkan kelebihan kadar kalsium dalam darah, mengakibatkan pengapuran jaringan dan pembuluh darah. Batu ginjal bisa berkembang.
Batas atas vitamin D yang dapat ditoleransi adalah 4.000 IU sehari untuk orang dewasa berusia 19 tahun ke atas.
Haruskah saya mendapatkan suplemen?
Suplemen minyak hati ikan kod mungkin memiliki manfaat kesehatan. Mereka tersedia untuk dibeli secara online
Penting untuk memastikan bahwa minyak hati ikan kod dan suplemen lain berasal dari sumber yang memiliki reputasi baik dan memenuhi persyaratan Food and Drug Administration (FDA).
Siapa pun yang mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen harus berbicara dengan dokter sebelum memulai. Jangan mengambil lebih dari dosis yang dianjurkan tanpa pengawasan medis.
Itu Pedoman Diet 2015-2020 untuk Orang Amerika merekomendasikan pemenuhan kebutuhan nutrisi dengan sumber makanan, sejauh mungkin.
Asupan harian maksimum yang direkomendasikan untuk vitamin D adalah 4000 IU per hari.
